सामग्री:

• मस्ड आलु - १ कप
• रोटी - २/३ पीसी
• उमालेको अण्डा - २ पीसी
• काँचो अण्डा - १ पीसी
• प्याज - १ चम्चा
• हरियो खुर्सानी र अजवा - १ चम्चा
• तलको लागि तेल
• स्वाद अनुसार नुन

निर्देशनहरू:

यो सजिलो ब्रेकफास्ट रेसिपीले स्वादिष्ट र स्वस्थ खाना बनाउनको लागि आलु र अण्डाको राम्रोपनलाई संयोजन गर्दछ।

१। अण्डाहरू उमालेर सुरु गर्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू पूर्ण रूपमा पक्दैनन्। एकपटक उमालेपछि, छिलेर साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

२। एक मिक्सिङ कटोरामा, म्यासेड आलु, कटा उमालेको अण्डा, र पतला कटा प्याज मिलाउनुहोस्। सामग्रीहरू समान रूपमा वितरण गरिएको सुनिश्चित गर्न राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।

३. हरियो खुर्सानी र अजमोदको साथ मिश्रणमा काँचो अण्डा थप्नुहोस्। स्वाद अनुसार नुनको सिजन गर्नुहोस्, र राम्रोसँग नमिल्दासम्म सबै कुरा मिलाउनुहोस्।

४. एक फ्राइङ प्यानमा मध्यम तापमा तेल तताउनुहोस्। तातो भएपछि, मिश्रणको चम्चा भर स्कूप गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई प्याटीहरूमा आकार दिनुहोस्। तिनीहरूलाई सुनौलो खैरो नहोउन्जेल र पकाएर प्रत्येक पक्षमा लगभग 3-4 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।

५। क्रिस्पी आलु र अन्डा प्याटीहरू रोटीको स्लाइसहरूसँग तातो सेवा गर्नुहोस्। यो सजिलो र स्वस्थ नाश्ताको मजा लिनुहोस् जुन कुनै पनि दिनको लागि उपयुक्त छ!

यो बिहानको खाजा स्वस्थकर छनोट हो, प्रोटिन र स्वादले भरिएको छ, यसले तपाईंको दिन सुरु गर्ने रमाइलो तरिका बनाउँछ!