आलुको कटलेट सामग्री

२ चम्चा तेल
१ चिम्टी हींग
१ प्याज (कटेको)
२ हरियो खुर्सानी (मसिनो काटेको)
१ इन्च अदुवा (पिसेको)
१/२ चम्चा भुटेको जीरा पाउडर
१/२ चम्चा गरम मसाला
१ र १/२ चम्चा रातो खुर्सानी पाउडर
१ र १/२ चम्चा चाट मसाला
>५ आलु (उमालेको र पिसेको)
नुन (आवश्यकता अनुसार)
१ चम्चा धनिया पात
१/२ कप ब्रेड क्रम्ब्स
८ चम्चा सबै उद्देश्यको पीठो
१/२ चम्चा रातो खुर्सानी पाउडर
१ चम्चा नुन
१/२ कप पानी
तेल (फ्राइङका लागि)