१) मेथी (मेथीको दाना) २) कलोंजी (निगेलाको दाना) 3) सौफ (एनिस) 4) जीरा (जीरा) 5) पहाडी राई (तोरीको हरियो) वा अजवाइन (क्यारम दाना) सबै एकै मात्रामा हुनुपर्छ। सबी बराबर मिकदार (मात्रा) मै हो चाहिये।