မီးဖိုချောင်အရသာ Fiesta

Zafrani Doodh Seviyan

Zafrani Doodh Seviyan
  • Ghee (ရှင်းလင်းထားသောထောပတ်) 2 ဇွန်း
  • Hari elaichi (ဖာလာအစိမ်း) 2
  • Badam (Almonds) လှီးထားသော 2 ဇွန်း
  • Kishmish ( စပျစ်သီး) 2 ဇွန်း
  • Pista (Pistachios) 2 ဇွန်း
  • Sawaiyan (ကြာဇံ) 100g ကြေ
  • Doodh (နို့) 1 & ½ လီတာ
  • Zafran (ရွှေဝါရောင်ကြိုးများ) ¼ ဇွန်း
  • Doodh (နို့) 2 ဇွန်း
  • သကြား ½ ခွက် သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
  • ရွှေဝါရောင်အနှစ် ½ ဇွန်း
  • >
  • ခရင်မ် 4 ဇွန်း (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
  • Pista (Pistachios) လှီးထားပါ
  • Badam (Almonds) လှီးထားပါ

- အိုးထဲတွင်၊ ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်ထည့်၍ အရည်ပျော်ပါစေ။
- ဖာလာစိမ်း၊ ဗာဒံစေ့၊ စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီးစိမ်းတို့ကို ရောမွှေပြီး တစ်မိနစ်ခန့် ထည့်ကြော်ပါ။
- ကြာဇံထည့်၊ ရောမွှေပြီး အရောင်ပြောင်းသည်အထိ (၂-၃ မိနစ်) ကြော်ပါ။ )
- နွားနို့ထည့်၍ သမအောင် မွှေကာ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ၁၀-၁၂ မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ပြုတ်ပါ။
- ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရွှေဝါရောင်ကြိုးများ၊ နွားနို့၊ နွားနို့ကို ရောမွှေပြီး ၃ ချက်လောက် တည်ထားပါ။ -၄ မိနစ်။
-အိုးထဲတွင် သကြားထည့်၊ ရွှေဝါရောင်နို့ရည်၊ ရွှေဝါရောင်ဆန်ပြုတ်တို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
- မီးပိတ်၊ ခရင်မ်ထည့်ကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။
- မီးကိုဖွင့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ (၁-၂ မိနစ်) ပျစ်လာသည်အထိ မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲတွင် ထုတ်ကာ အအေးခံထားပါ။
- ပီစတာချီယို၊ ဗာဒံစေ့တို့ဖြင့် အလှဆင်ပြီး အအေးခံထားပါ။