ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပရိုဆိုပြောင်းပြောင်း ၁ ခွက် (သို့မဟုတ် ကိုဒို၊ စပါးကျီ၊ ဆာမိုင် ကဲ့သို့သော နှံစားပြောင်းအသေး)
• စိမ်ထားသော တိုဟူး ၁ တုံး (သို့မဟုတ် ပဲပြား/မန်ပင်ပေါက်)
• နှစ်သက်ရာ ရောနှောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ မုန်လာဥနီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်)
• သံလွင်ဆီ
• အရသာအတွက် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း
• နံ့သာမျိုးများ (ရွေးချယ်နိုင်သော၊ ဇီရာ၊ နနွင်း၊ စသည်)

ညွှန်ကြားချက်များ

၁။ ပရိုစီဆန်ကို ရေအေးသွားသည်အထိ သေချာဆေးကြောပါ။ ၎င်းသည် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

၂။ အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေဆေးထားသော ပြောင်းဆန်ကိုထည့်ကာ ရေပမာဏ နှစ်ဆ (ပြောင်းဆန် 1 ခွက်အတွက် ရေ 2 ခွက်)။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးလျှော့ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ သို့မဟုတ် ပြောင်းဆန်များ ပျော့ပျောင်းပြီး ရေစုပ်ယူသည်အထိ ထားပေးပါ။

၃။ ဂျုံပြုတ်နေချိန်တွင် ဒယ်အိုးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပြီး သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ရောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆွတ်ပြီး နူးသည်အထိ ကြော်ပါ။

၄။ အသီးအရွက်များထဲသို့ နှပ်ထားသော တို့ဟူးကို ထည့်ကာ အပူပေးသည်အထိ ချက်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောနယ်ပါ။

၅။ ပြောင်းဆန်များ ပြီးပါက ခက်ရင်းခဲဖြင့် နှပ်ထားပြီး ကြော်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တို့ဟူးတို့နှင့် ရောမွှေပါ။

၆။ ဆန္ဒရှိပါက လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပြီး နွေးနွေးထွေးထွေး စားသုံးပါ။ ကျန်းမာသောညစာရွေးချယ်မှုအဖြစ် ဤအာဟာရပြည့်ဝသော၊ အရသာရှိသော၊ နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသော Veg Millet Bowl ကို ခံစားလိုက်ပါ။