ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း
• ထောပတ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ထောပတ်ကို ချန်ထားနိုင်ပြီး ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် သံလွင်ဆီကိုသာ အသုံးပြုပါ။ vegan)
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး လှီးထားပါ
• အရသာအတွက် ဆား
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ လှီးထားပါ
• ငရုတ်ကောင်း ၁ တောင့် (ငရုတ်ကောင်း)
• တူရကီစိမ်းငရုတ်ကောင်း 1/2 (သို့မဟုတ် အရသာအတွက် ငရုတ်သီးစိမ်း)
• ခရမ်းချဉ်သီးစစ်စစ် 1 ဇွန်း
• ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီး 2 လုံး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင် ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း mint အခြောက်လှန်း
• စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
• လတ်ဆတ်စွာ ညှစ်ထားသော သံပုရာရည် (အဖြစ်၊ သင့်အရသာအတိုင်း)
• 1 နှင့် 1/2 ခွက် bulgur ဂျုံကြမ်း
• ရေနွေး 3 ခွက်
• နုပ်နုပ်စဉ်းထားသောနံနံပင်နှင့် သံပုရာချပ်များဖြင့် အလှဆင်ပါ

ဤတူရကီ Bulgur Pilaf၊ bulgur pilaff၊ bulgur pilavı သို့မဟုတ် pilau သည် တူရကီအစားအစာအတွက် ဂန္ထဝင်ဆန်သောဟင်းလျာဖြစ်သည်။ bulgur ဂျုံကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဤဟင်းလျာသည် အရသာရှိရုံသာမက ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အာဟာရလည်းပြည့်ဝပါသည်။ Bulgur Pilavı ကို ကြက်ကင်၊ အသား kofte၊ kebabs၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသုပ်များ၊ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးဒိန်ချဉ်အနှစ်များဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဒယ်အိုးထဲတွင် သံလွင်ဆီနှင့် ထောပတ်ကို အပူပေးခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်းစိမ်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်သန့်၊ ခြစ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းခြောက်၊ စမုန်ဖြူခြောက်နှင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော သံပုရာရည်တို့ကို အရသာအတွက် ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ဂျုံကြမ်းနှင့် ရေနွေးကြမ်းထည့်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင်နှင့် သံပုရာအချပ်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။