ဆန်စိမ်း/ထမင်းဖြူ - အာလူး ၁ ခွက် - အခွံခွာပြီး ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီ - ၃ ဇွန်း Capsicum - ဂေါ်ဖီထုပ် ၃ ဇွန်း - ကြက်သွန်နီ ၃ ဇွန်း - ခရမ်းချဉ်သီး ၃ ဇွန်း - နံနံရွက် ၃ ဇွန်း - အရသာအတွက် ဆားအနည်းငယ် - ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ရေ 1/4 ဇွန်း၊ ကြော်ရန်အတွက် ဆီ 1/2 ခွက်မှ 3/4 ခွက်ကြား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

ဆန်စိမ်း/ထမင်းဖြူ - 1 ခွက်
အာလူး - 1 လုံး အခွံခွာပြီး ခြစ်
မုန်လာဥနီ - 3 ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်း - 3 ဇွန်း
ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 ဇွန်း
ကြက်သွန်နီ - 3 ဇွန်း
ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ဇွန်း
နံနံရွက် - အရသာအတွက်ဆားအနည်းငယ်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ရေ - 1/2 ခွက် မှ 3/4 ခွက်
ကြော်ရန် ဆီ

Tempering:

ဆီ - 2 tsp
မုန်ညင်းစေ့ - 1/2 ဇွန်း
Jeera/ ဇီရာ - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငရုပ်သီးစိမ်း - 1 တောင့်
ဂျင်း - 1 ဇွန်း လှီးဖြတ်
ဟင်းရွက် - 10
ငရုပ်သီးအပွ - 1/2 tsp
နှမ်းစေ့ /til - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်း