-Nurpur ထောပတ်ဆားနယ် 100g

-Lehsan (ကြက်သွန်ဖြူ) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - Lal mirch (ငရုပ်နီ) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း - Oregano အခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း -Hara dhania (နံနံပင်) ပါးပါးလှီးထားသော 1 ဇွန်း

-ကြက်ဥ (ကြက်ဥ) ၄ - နွားနို့ (နို့) ၂-၃ ဇွန်း -Kali mirch (ငရုတ်ကောင်း) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း (သို့) အရသာအတွက် - ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက် - ဟင်းချက်ဆီ 1-2 ဇွန်း - Nurpur ဆားနယ် ထောပတ် ၂ ဇွန်း - ဟင်းချက်ဆီ ၁-၂ ဇွန်း - Pyaz (ကြက်သွန်နီ) အတုံးသေးသေး ၁ လုံး - ကြက်သားအချို့ (နုပ်နုပ်စဉ်း) 250 g -Adrak lehsan paste (ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း -Shimla mirch (Capsicum) လှီးဖြတ်ထားသော ½ ခွက် - Himalayan ပန်းရောင်ဆား၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း (သို့) အရသာအတွက် - Lal mirch (ငရုပ်သီးနီ) ထောင်းထားပါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း - Paprika powder ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်) - သံပုရာရည် 1 ဇွန်းနှင့် ½ ဇွန်း -Hara dhania (နံနံစိမ်း) လှီးထားသော 1-2 ဇွန်း - Nurpur ထောပတ် ဆားနယ် 2 ဇွန်း - Slider လိုအပ်သလို buns -Mayonnaise လိုအပ်သလို -Tomato ketchup လိုအပ်သလို

- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်ထည့်ကာ မီးနည်းနည်းဖြင့် အရည်ပျော်သွားပါစေ။ - ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ - မီးပိတ်၊ ငရုပ်သီးအနီ ၊ အခြောက်လှန်းထားသော နံနံပင် တို့ကို ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။ -ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥ၊ နွားနို့၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ နွားနို့တို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပါ။ -ဒယ်ပြားပေါ်တွင် ဆီ၊ ထောပတ်ထည့်ကာ အရည်ပျော်ပါစေ။ - မွှေထားသော ကြက်ဥများကို ထည့်ပြီး မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ၂-၃ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး ဖယ်ထားပါ။ - ဒယ်ပြားပေါ်တွင် ဆီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် အရောင်တောက်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။ - ကြက်သားမှုန့်၊ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူ တို့ကို ရောမွှေပြီး မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ၂-၃ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ - ငရုတ်သီးတောင့်၊ ဆား၊ ငရုတ်သီးအနီမှုန့်၊ သံပုရာရည်၊ နံနံပင်တို့ကို ရောထည့်ပြီး မီးအလယ်အလတ်တွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ - ပြင်ဆင်ထားသော ကြက်ဥ၊ ထောပတ်၊ ရောမွှေပြီး တစ်မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ - ပြင်ဆင်ထားသော ထောပတ်ဆော့စ်ဖြင့် ဆလိုက်ဒါပေါင်မုန့်များကို လိမ်းပြီး ရွှေဝါရောင်သန်းလာသည်အထိ မီးအလယ်အလတ်ဖြင့် ကင်ပါ။ - ကင်ထားသော ဆလိုက်ဒါပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် မာနိစ်ထည့်ကာ ဖြန့်ခင်း၊ ပြင်ဆင်ထားသော ကြက်ဥနှင့် ကြက်သားအဆာပြေ၊ ခရမ်းချဉ်သီး ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အဖုံးအုပ်ထားသော ပေါင်မုန့် (၁၅ ခု)။