Sourdough Starter ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ရေ 50 ဂရမ်
- 50 g ဂျုံမှုန့်
နေ့ 1- ဖန်အိုးတစ်လုံးတွင် ရေ 50 g နှင့် ဂျုံမှုန့် 50 g ကို ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပေးပါ။ ဖြည်းညှင်းစွာ အဖုံးအုပ်ပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် 24 နာရီထားပါ။
နေ့ 2- ရေ 50 g နှင့် ဂျုံမှုန့် 50 g တို့ကို စတင်မွှေပေးပါ။ ဖြည်းညှင်းစွာ အဖုံးအုပ်ပြီး နောက်ထပ် 24 နာရီကြာအောင် ထပ်ထားပါ။
နေ့ 3- ရေ 50 g နှင့် ဂျုံမှုန့် 50 g ကို နှိုးဆော်ပြီး နှိုးဆော်ပေးပါ။ ဖြည်းညှင်းစွာ အဖုံးအုပ်ပြီး နောက်ထပ် 24 နာရီကြာအောင် ထပ်ထားပါ။
နေ့ 4- ရေ 50 g နှင့် ဂျုံမှုန့် 50 g ကို နှိုးဆော်ပြီး နှိုးဆော်ပေးပါ။ လျော့ရဲရဲနဲ့ အဖုံးအုပ်ပြီး 24 နာရီကြာအောင်ထားပါ။
နေ့ 5- သင့်စတင်သူသည် မုန့်ဖုတ်ရန် အသင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်းသည် အရွယ်အစား နှစ်ဆတိုး၍ ချဉ်သောအနံ့ရှိပြီး ပူဖောင်းများစွာဖြင့် ပြည့်နေရပါမည်။ မရှိသေးပါက၊ နောက်ထပ် တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်စာ ဖြည့်စွက်စာများ ဆက်လုပ်ပါ။
ထိန်းသိမ်းရန်- သင်၏ starter ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ထိန်းသိမ်းရန် သင်လုပ်ဆောင်ရမည့်အရာမှာ starter အလေးချိန်၊ ရေနှင့် ဂျုံမှုန့် တူညီသောပမာဏကို ရောနှောရန်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ငါ starter 50 ဂရမ်ကိုသုံးခဲ့တယ် (ကျန်နေတဲ့ starter ကိုသုံးနိုင်သည်)၊ ရေ 50 နှင့် 50 ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်သို့မဟုတ် 75 ဂရမ်သို့မဟုတ် 382 ဂရမ်တစ်ခုချင်းစီကိုသင်လုပ်နိုင်သည် ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားရင် အခန်းအပူချိန်မှာ ထားရင် 24 နာရီတိုင်း ကျွေးပါ။