အဆီအနှစ်အတွက် အခြေခံသန့်စင်သော-

• ဆီ 1 ဇွန်း
• မက်ခန် (ထောပတ်) ၁ ဇွန်း
• အမွှေးအကြိုင်များ
  1. Jeera (ဇီရာစေ့) ၁ ဇွန်း
  2. Tej patta (ကရဝေးရွက်) 1 no.
  3. Sabut kaali mirch (ငရုတ်ကောင်းနက်) 2-3 nos.
  4. Dalchini (သစ်ကြံပိုးခေါက်) 1 လက်မ
  5. Choti elaichi (ဖာလာစိမ်း) ၃-၄ တောင့်
  6. Badi elaichi (ဖာလာအမဲ) 1 နံပါတ်
  7. လောင် (လေးညှင်းပွင့်) 2 nos.
• ...
• ပျားရည် ၁ ဇွန်း
• Paneer 500-600 ဂရမ်
• Gram Masala 1 ဇွန်း
• Kasuri methi 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• လိုအပ်သလို နံနံစိမ်း (လှီးထားပါ)
• လတ်ဆတ်သောမုန့် 4-5 ဇွန်း နည်းလမ်း-
• သန့်စင်သောအဆီအနှစ်အခြေခံပြုလုပ်ရန်အတွက် အလယ်အလတ်အပူပေါ်တွင် အိုးတစ်လုံးတည်ထားကာ ဆီ၊ ထောပတ်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ကာ တစ်ကြိမ်မွှေကာ ကြက်သွန်နီများထည့်ကာ မွှေပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
• ...