ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• Gajar (မုန်လာဥနီ) 300 gm
• Chawal (ထမင်း) ဘာစမာတီ ¼ ခွက် (၂ နာရီစိမ်ထားပါ)
• Doodh (နို့) 1 လီတာနှင့် ½ လီတာ
• သကြား ½ ခွက် သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• Elaichi ke daane (ဖာလာမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း
• Badam (Almonds) ၂ ဇွန်း
လှီးထားပါ။
• ပီစတာ (Pistachios) ၂ ဇွန်း
လှီးထားပါ။
• Pista (Pistachios) အလှဆင်ရန် လိုအပ်သလို
• သစ်ကြားသီး (Akhrot) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
လှီးထားပါ။
• အလှဆင်ရန်အတွက် အုန်းသီးအနု

လမ်းညွှန်များ-

• ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် မုန်လာဥနီကို ခြစ်ဖြင့် ခြစ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
• ရေစိမ်ထားသော ဆန်ကို လက်ဖြင့် ထောင်းပြီး ဖယ်ထားပါ။
• အိုးတစ်လုံးထဲတွင် နွားနို့ထည့်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။
• ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ ဆန်မှုန့်တို့ကို ထည့်ပြီး ကောင်းစွာရောမွှေပြီး မီးအလယ်အလတ်တွင် ၅-၆ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ကာ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖုံးကာ မီးဖိုပေါ်မှ မိနစ် ၄၀ မှ ၁ နာရီအထိ မွှေပြီး မွှေပေးပါ။
• သကြား၊ ဖာလာစေ့၊ ဗာဒံစေ့၊ ပီစတာချီယိုတို့ကို ရောမွှေပြီး နို့လျှော့ပြီး ပျစ်လာသည်အထိ (၅-၆ မိနစ်)။
• pistachios နှင့် အုန်းသီးနုတို့ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ပူပူနွေးနွေး သို့မဟုတ် အအေးခံထားပေးပါ။

ပျော်ရွှင်ပါစေ🙂