Sabudana (Sago) ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ - ခန္ဓာကိုယ်အချိုးအစား 1) စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်။ 2) Gluten မပါသောအစားအစာ။ ၃) သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးတယ်။ 4) အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေတယ်။ 5) ကိုယ်အလေးချိန်တက်အောင် ကူညီပေးတယ်။ ၆) သွေးအားနည်းရောဂါအတွက် သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကို ဖြည့်တင်းပေးခြင်း၊ 7) အာရုံကြောစနစ်ကို အားကောင်းစေတယ်။ ၈) စိတ်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးတယ်။ မုန်ညင်းစေ့၏ အာဟာရဆိုင်ရာအချက်များ Sago Metroxylon မုန်ညင်းကို အင်ဒိုနီးရှား အလယ်ပိုင်းနှင့် အရှေ့ပိုင်းတို့တွင် ယေဘုယျအားဖြင့် တွေ့ရှိရသည်။ 100 ဂရမ်လျှင် မုန်ညင်း၏ အာဟာရပါဝင်မှုမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 94 ဂရမ်၊ ပရိုတင်း 0.2 ဂရမ်၊ အဆီ 0.2 ဂရမ်၊ ရေ 14 ဂရမ် နှင့် ကယ်လိုရီ 355 ကယ်လိုရီတို့ ဖြစ်သည်။ Sago ဂျုံမှုန့်သည် 55 ထက်နည်းသော glycemic အညွှန်းကိန်းလည်းရှိသည်။