အသီးအရွက်သန့်စင်မှုအတွက်-

- ကြက်သွန်ဖြူ ၅-၆ မွှာ
- ၁လက်မ ဂျင်း
- ငရုတ်ကောင်း ၁ တောင့်
- ခရမ်းချဉ်သီး ၃ တောင့်

အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ-

- ဘာစမာတီဆန်ဖြူ 1 ခွက် (ရေဆေး)
- 2 ခွက်စာ အနက်ရောင် ပဲစေ့များ
- သံလွင်ဆီ 3 ဇွန်း သံလွင်ဆီ
- လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ 2 ခွက်
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ခြောက်ဇွန်း
br />- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း Paprika
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း မြေနံနံ
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း မြေဇီရာ
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း Cayenne Pepper
- ရေ 1/4 ခွက်
- အုန်းနို့ 1 ခွက်

အလှဆင်-

- Cilantro 25g (နံနံရွက်)
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း

နည်းလမ်း-

ဆန်ကို ရေဆေးပြီး အနက်ရောင်စေ့ကို ရေစစ်ထားပါ။ အသီးအရွက်သန့်စင်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။ အပူပေးထားသော အိုးထဲတွင် သံလွင်ဆီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဆားထည့်ပါ။ ထို့နောက် အပူလျှော့ပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။ ဟင်းရွက်စစ်စစ်၊ ပဲအနက်ရောင်နှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ အပူကိုမြှင့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ အပူလျှော့၊ အဖုံးအုပ်ပြီး ၈ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ဘာစမာတီဆန်နှင့် အုန်းနို့တို့ကို ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက် အပူကို လျှော့ပြီး ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပြုတ်ပြီးပါက မီးပိတ်၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ထည့်ပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး ၄ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်ခန့် ထားပါ။ သင်နှစ်သက်သောအခြမ်းများဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးပါ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် အစားအသောက်စီစဉ်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ ရက်မှ ၄ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။