ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ၂ ပေါင် ဆော်လမွန် အသားလွှာ လေး ½ ပေါင် အတုံးများ လှီးထားပါ
• Spiceology မှ Black Magic စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (သို့မဟုတ် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Chef Ange Base Seasoning -

Honey Garlic Glaze

• ပျားရည် 2 ဇွန်း
• ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• မေပယ်ရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• စပါးစပျစ်ရည် ရှာလကာရည် ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် ဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်
• နှမ်းဆီတစ်စက်
• ၁/၂ ဇွန်း Black Magic Spiceology မှ Black Magic (သို့မဟုတ် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုခု)
• ကြက်သွန်ဖြူ ၁-၂ မွှာ ပါးပါးလှီးထားပါ သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးပါ

အလှဆင်

• ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်အစိမ်း
• နှမ်းစေ့
• သံပုရာအချပ်များ

လမ်းညွှန်များ

• မီးဖိုကို 425F တွင် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
< li>ဆော်လမွန်ငါးကို Black Magic သို့မဟုတ် အခြားအမည်းရောင်ဖြစ်စေသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ Chef Ange အခြေခံဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် သံလွင်ဆီတို့ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဖယ်ထားပြီး ဆော်လမွန်ငါးကို အခန်းအပူချိန်တွင် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်ထားပေးပါ။
• ပန်းကန်လုံးသေးသေးတစ်လုံးတွင် ပျားရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ မေပယ်ရည်၊ ရှာလကာရည်၊ နှမ်းဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အမည်းစက်များကို ရောမွှေပါ။ ဆော်လမွန်မီးဖိုပေါ်ရောက်ပြီးနောက် ဘေးဖယ်ထားပါ။
• အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားနှင့် မုန့်ထုပ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အရသာရှိသော ဆော်လမွန်ငါးကို အညီအမျှစီပါ။ မီးဖို၏အောက်သုံးပုံတစ်ပုံတွင် ထိန်သိမ်းထားလိုက်ပါ။ ၁၀-၁၂ မိနစ် သို့မဟုတ် ဆော်လမွန်၏ အစွန်းနှစ်ဖက်မှ အဖြူရောင် ပရိုတင်းများ ထွက်လာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
• ဆော်လမွန်ကို မီးဖိုမှ ဖယ်ရှားပြီး ပျားရည် ကြက်သွန်ဖြူစဉ့်ကို ပါးပါးလှီးပြီး ပျားရည်ဖြင့် ခြစ်ကာ မီးဖို၌ ပြန်ထည့်ပါ။ glaze အနည်းငယ်တောင့်တင်းလာစေရန် 2-3 မိနစ်ထားပါ။
• ဆော်လမွန်ငါးကို မီးဖိုမှဖယ်ရှားပြီး အလူမီနီယံသတ္တုပြားဖြင့်စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရှိ အထပ်မြင့်ဆန်ခါသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
• နောက်ထပ်အင်္ကျီပါးပါးပေါ်တွင် ပွတ်ပေးပါ။ glaze ၏မီးဖိုချောင်မီးဖိုချောင်မီးဖိုချောင်ကိုထိမှန်။ သင့်တွင် မီးဖိုမရှိပါက 1-2 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားသော အမဲသားကို ကြော်ပါ။
• မီးဖိုမှ ဖယ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထိ အအေးခံထားပါ။
• အရေပြားကို ဖယ်ပါ သို့မဟုတ် ချန်ထားပါ။ ဆော်လမွန်အရေခွံကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ပေါ်တွင်တင်ပါ။
• နှမ်းစေ့များဖြင့် အလှဆင်ပြီး ပန်းကန်ပြားသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
• လှီးထားသော ကြက်သွန်နီအစိမ်းနှင့် သံပုရာသီးအချပ်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။