ပလတ်ပကိုဒါ

- ပလပ်ရွက် - ၁ စည်း
- ကြက်သွန်နီ - ၂ တောင့်
- ဂျင်း
- ငရုပ်သီးစိမ်း - ၂ တောင့်
- ကြက်သွန်မြိတ် အစေ့ - 1 Tsp (ဝယ်- https://amzn.to/2UpMGsy)
- ဆား - 1 Tsp (ဝယ်- https://amzn.to/2vg124l)
- နနွင်းမှုန့် - 1/2 Tsp (ဝယ်- https://amzn.to/2RC4fm4)
- Red Chilli Powder - 1 Tsp (ဝယ်- https://amzn.to/3b4yHyg)
- Hing / Asafoetida -1/2 Tsp (ဝယ်- https://amzn.to/313n0Dm)
- ဆန်မှုန့် - 1/4 ခွက် (ဝယ်- https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
- Besan / Gram Flour - 1 Cup (ဝယ်- https://amzn.to/45k4kza)
- ဆီပူ - 2 Tbsp
- ရေ
- ဆီ
။၁။ ပါးပါးလှီးထားသော အရွက်များကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ယူပါ။
၂။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ဂျင်း၊ ဇယ်တောက်စေ့၊ ဆား၊ ငရုပ်သီးအနီမှုန့်၊ နနွင်းမှုန့်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ ပဲမှုန့်၊ ပဲမှုန့်၊ ပဲမှုန့်တို့ကို ရောထည့်လိုက်ပါ။
၃။ အရောအနှောထဲသို့ ဆီပူထည့်ကာ ရောမွှေပါ။
၄။ ပါကောရာအရောအနှောထဲသို့ ရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ထူထဲသောမုန့်ကို ပြင်ဆင်ပါ။
၅။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ရန်အတွက် ဆီလုံလုံလောက်လောက် လောင်းပေးပါ။
၆။ မုန့်သားကို အစိတ်စိတ်ငယ်များ ဖြည်းညှင်းစွာ ချလိုက်ပြီး ပါကောရာများကို နှစ်ဖက်စလုံး ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။
၇။ ပါကိုရတ်များကို အလယ်အလတ် မီးအနိမ့်ပေါ်တွင် ကြော်ပါ။
၈။ ပြီးပါက ၎င်းတို့ကို ကာဒိုင်းမှဖယ်ကာ စက္ကူပုဝါပေါ်တွင် ညင်သာစွာ ထားပေးပါ။
၉။ ဒါပါပဲ၊ ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိတဲ့ palak pakoras တွေကို ဘေးနားမှာ ပူပူနွေးနွေး ချိုင်ပူပူလေးနဲ့ ချက်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
Palak Pakora ကတော့ လက်ဖက်ရည်ပူပူတစ်ခွက် ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ရည်ပူပူတစ်ခွက်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုပါ။ ညနေကော်ဖီ။ ဒီစာရွက်အတွက် လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ်စည်းကို အသုံးပြုပြီး ဒီ pakora ကို မိနစ်ပိုင်းအတွင်း ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါက အရသာကောင်းပြီး ပါတီပွဲအတွက် သရေစာလည်း ဖြစ်စေပါတယ်။ ဟင်းချက်နည်းကို မသိတဲ့ beginners တွေလည်း ဘာအခက်အခဲမှ မရှိဘဲ စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ တခြား pakora တွေလိုပဲ ပဲပြားနဲ့လုပ်ထားတဲ့ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထဲကို ဆန်မှုန့်နည်းနည်းထည့်ထားပြီး pakora က နည်းနည်းကြွပ်ပြီး စားလို့ကောင်းပါတယ်။ ဤလွယ်ကူသော peasy pakora ဟင်းချက်နည်းကို အဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်ချက်ရယူရန် ဤဗီဒီယိုကို အဆုံးအထိ ကြည့်ပါ၊ စမ်းသုံးကြည့်ပါ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup၊ mint coriander chutney သို့မဟုတ် ပုံမှန်အုန်းသီး chutney တို့ဖြင့် နှစ်သက်စွာ သုံးဆောင်ပါ။