1- Caramel ပေါင်မုန့်ပူတင်း-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-သကြား 4 ဇွန်း-Makhan (ထောပတ်) ½ tbs-ပေါင်မုန့်ကြမ်း 2 ချပ်-Anday (ကြက်ဥ) 2-နို့ဆီ ¼ ခွက်- သကြား 2 tbs- ဗနီလာဆန်ပြုတ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း - Doodh (နို့) 1 ခွက် - Strawberry Directions - ဒယ်အိုးထဲတွင် သကြားထည့်ကာ သကြား caramel ညိုသွားသည်အထိ မီးအသင့်အတင့် ကြော်ပါ။- ထောပတ်ထည့်ကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။- ကြွေထည်အသေးလေး၏အောက်ခြေတွင် ကာရာမဲလ်ကို လောင်းထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ၅ မိနစ်ခန့် ငြိမ်ငြိမ်ထားလိုက်ပါ။- Blender အိုးထဲတွင် ပေါင်မုန့်အချပ်များ၊ ကြက်ဥများ၊ နို့ဆီ၊ သကြား၊ ဗနီလာဆန်ပြုတ်၊ နွားနို့တို့ကို ရောမွှေပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။- ရောမွှေထားသော အရောအနှောကို ကြွေပန်းကန်လုံးထဲတွင် လောင်းထည့်ပြီး အလူမီနီယံသတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။-in ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၊ အကင်စင် သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့စင်တင်၍ ပူတင်းပန်းကန်များထည့်ကာ ၃၅-၄၀ မိနစ်ခန့် မီးအဖုံးဖုံးကာ ရေနွေးအိုးတည်ပါ။- ပြီးသွားခြင်း ရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးရန် သစ်သားချောင်းကို ထည့်ပါ။- ပူတင်း၏ ဘေးဘက်အကူအညီဖြင့် ဂရုတစိုက် ဖယ်ရှားပါ။ ဓားပြားရိုက်ပြီး ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်လှန်ပေးပါ။- စတော်ဘယ်ရီသီးဖြင့် အအေးခံပြီး အအေးခံထားပေးပါ (၃ ကြိမ်ပြုလုပ်သည်)။

၂။ -Akhrot (သစ်ကြားသီး) ကို လိုအပ်သလို လှီးဖြတ်ပါ - ဘာဒမ် (ဗာဒံစေ့) လိုအပ်သလို လှီးဖြတ်ပါ - Kishmish (ပျဉ်) - Jaifil (Nutmeg) ၁ တုံး - ခရင်မ် ၂၅၀ မီလီလီတာ - Andday ki zardi (ဥအနှစ်) ၄ လုံး - Bareek cheeni (Caster သကြား) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၅ ဇွန်း- ဗနီလာအနှစ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း- ရေနွေးကြမ်း- Bareek cheeni (Caster သကြား) လမ်းညွှန်ချက်များ- ဓားဖြင့် ပေါင်မုန့်အနားများကို လှီးဖြတ်ပါ။- ပေါင်မုန့်အချပ်တစ်ဖက်ပေါ်တွင် ထောပတ်ကို လိမ်းပြီး တြိဂံဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တွင် ပေါင်မုန့်ကို စီစဉ်ပါ။ တြိဂံများ (ထောပတ်အပေါ်ဘက်)။ - သစ်ကြားသီး ၊ ဗာဒံစေ့ ၊ စပျစ်သီး ၊ စပျစ်သီး ၊ သစ်ကြားသီး တို့ကို ဖြန်းထားပါ ။- ဒယ်အိုးထဲတွင် ခရင်မ်ထည့်ကာ မီးအသင့်အတင့်ရှိအောင် မီးအပူပေးပြီး မီးပိတ်ပါ။- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကြက်ဥအနှစ် ၊ သကြား တို့ကို ထည့်ကာ သမအောင်မွှေပါ။ အရောင်ပြောင်းသည်အထိ (၂-၃ မိနစ်)။ -ကြက်ဥအရောအနှောကို သမအောင် ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ အဆက်မပြတ်မွှေပေးခြင်းဖြင့် ကြက်ဥအနှစ်ကို သမအောင် မွှေပေးပါ။- ပြီးရင် ကျန်နေတဲ့ ခရင်မ်ပူပူမှာ အရောအနှောအားလုံးကို လောင်းထည့်ပြီး မီးကိုဖွင့်ပြီး မွှေလိုက်ပါ။- vanilla essence ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။- ပူတင်းပူပူလေးကို ပေါင်မုန့်ပေါ်မှာ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ 10 မိနစ်ခန့် စိမ်ထားလိုက်ပါ။- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ရေနွေးဖြင့် ဖြည့်ထားသော ရေနွေးအိုးကြီးထဲတွင် ထားလိုက်ပါ။- 170C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် 20-25 မိနစ် (အကင်နှစ်ခုလုံးတွင်) ဖုတ်ပါ။- သကြားကို သမအောင် ဖြူးပြီး မီးဖိုဖြင့် အရည်ပျော်ပါ။ ။-အအေးခံထားပါ။