ဖက်ထုပ်များကို ပြင်ဆင်ပါ- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကြက်သားနုပ်နုပ်စင်းထားသော ကြက်သွန်မြိတ်၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥနီ၊ ဆား၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းဆီ၊ ရေ၊ ရေတို့ကို ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။< /p>

မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ပါ- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ ရေထဲတွင် ပန်းရောင်ဆားထည့်ကာ အရည်ပျော်သည်အထိ မွှေပါ။ ငန်သောရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်၊ နှံ့အောင်မွှေပြီး မုန့်စိမ်းတည်သည်အထိ မွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ကို ၂-၃ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး အဖုံးအုပ်ကာ မိနစ် 30 လောက်ထားပါ။ စိုစွတ်သောလက်ဖြင့် ဂျုံမှုန့်ကို ၂-၃ မိနစ်ခန့် ဖိထားကာ တွယ်ကပ်ထားသော ဖလင်ကို ဖယ်ရှားကာ ကပ်နေသော ဖလင်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်း (၂၀ ဂရမ်) ကိုယူပြီး ဘောလုံးကို လိပ်တံ (၄ လက်မ) အကူအညီဖြင့် လိပ်လိုက်ပါ။ စေးကပ်မှုမဖြစ်စေရန် ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုပါ။ ပြင်ဆင်ထားသောအဆာများထည့်ပါ၊ အစွန်းများပေါ်တွင်ရေလိမ်းပါ၊ အနားများကိုယူဆောင်ကာဖက်ထုပ်ပြုလုပ်ရန်အနားများကိုတံဆိပ်ခတ်ရန်နှိပ်ပါ (အမှတ် 22-24)။ အိုးထဲတွင် ရေထည့်၍ ဆူအောင်တည်ပါ။ ဝါးမီးဖိုနှင့် မုန့်ဖုတ်စက္ကူကို ထည့်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသော ဖက်ထုပ်များ၊ အဖုံးအုပ်ပြီး ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် မီးဖိုပေါ်တင်ပါ။

ငရုပ်သီးဆီ ပြင်ဆင်ပါ- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီ၊ နှမ်းဆီထည့်ကာ အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ စမုန်ဖြူ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်များကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ငရုပ်သီးအနီထောင်းထားသော ဆား၊ ပန်းရောင်ဆားထည့်ကာ ဆီပူပူထဲထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေလိုက်ပါ။

Dipping Sauce ပြင်ဆင်ပါ- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ စီချွမ်ငရုတ်ကောင်း၊ သကြား၊ ကြက်သွန်နီ ၂ ဇွန်းထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော ငရုတ်ဆီ၊ ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ဖက်ထုပ်ပေါ်တွင် ပြင်ဆင်ထားသော ငရုပ်သီးဆီ၊ ငံပြာရည်၊ ကြက်သွန်စိမ်းရွက်ထည့်၍ ကျွေးပါ။