ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• Lehsan (Garlic) 4-5 လေးညှင်းပွင့
• Adrak (Ginger) 1 လက်မအပိုင်း
• Hari mirch (ငရုပ်သီးစိမ်း) 4 -5
• Kaju (သီဟိုဠ်စေ့) 8-10
• Pyaz (ကြက်သွန်နီ) ½ ခွက်ကြော်
• Ghee (ရှင်းလင်းထားသောထောပတ်) 2 tbs
< li>ကြက်သားအချို့ (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော) ၆၅၀ ဂရမ်
• ဘိုင်ဆန် (ဂရမ်မှုန့်) ၄ ဇွန်း
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• Lal mirch မှုန့် ( ငရုတ်သီးအနီမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• Elaichiမှုန့် (ဖာလာမှုန့်) ¼ ဇွန်း
• Kali mirch powder (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) ½ tsp
• Zeera ( ဇီယာစေ့) ကင်ပြီး ထောင်းထားသော ½ tbs
• Hara dhania (နံနံစိမ်း) လှီးထားသော လက်တဆုပ်စာ
• Dahi (ဒိန်ချဉ်) ၃၀၀ ဂရမ်
• Hari mirch (ငရုပ်သီးစိမ်း) လှီးထားပါ 2
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (သို့) အရသာအတွက်
• နှင်းဆီပွင့်ချပ်ခြောက် လက်တစ်ဆုပ်စာ
• ကြော်ရန်အတွက် ဟင်းချက်ဆီ
• Sonehri warq (ရွှေရောင် စားသုံးနိုင်သော အရွက်များ)
• Badam (Almonds) များကို လှီးဖြတ်ထားပါ

အညွှန်းများ

• သေတတ်သော ကျည်ပွေ့ထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ ငရုပ်သီးစိမ်းတို့ကို ထည့်ပါ သီဟိုဠ်စေ့၊ ကြက်သွန်ကြော်၊ ထောင်းပြီး ထောင်းထားတဲ့ ငပိကို ထူထူထဲ့ပြီး ဖယ်ထားပါ။
• ပန်းကန်တစ်လုံးထဲမှာ ထောပတ်၊ ကြက်သားမှုန့်၊ ကုလားပဲမှုန့်၊ ငပိ၊ ဆား၊ ပန်းရောင်ဆား၊ ငရုတ်သီးအနီမှုန့်တို့ကို ထည့်ပါ။ ဖာလာမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဇီယာစေ့၊ နံနံစိမ်း၊ ရောမွှေပြီး သမအောင် ရောမွှေပါ။
• ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဒိန်ချဉ်၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ဆား၊ ပန်းနုရောင် နှင်းဆီပွင့်ခြောက်တို့ကို ထည့်ကာ ရောမွှေပါ။ .
• ဆီဖြင့် လက်ကို ဆီနှင့် ဆီသတ်ပါ၊ အရောအနှော အနည်းငယ် (80g) ကို လက်ဖဝါးပေါ် ဖြန့်ကာ၊ ပြင်ဆင်ထားသော ဒိန်ချဉ် အဆာပြေ ½ tbs ထည့်ပြီး စနစ်တကျ အဖုံးအုပ်ပြီး အရွယ်တူ ကာဗက် (10-11) လုပ်ပါ။
• ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီအပူပေးပြီး ဒယ်အိုးနှစ်ဖက်မှ ရွှေညိုရောင်အထိ မီးအနိမ့်တွင် ကြော်ပါ။
• ရွှေအရွက်၊ ဗာဒံစေ့တို့ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ။