ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

Batter

• Yellow moong dal
• ဂျင်း
• ငရုပ်သီးစိမ်း
• ဇီရာစေ့များ
• ဆား
• ရေ

ဆီထည့်ခြင်း

• မုန်လာဥနီ
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• ငရုတ်ပွ
• ဂျင်း
• ငရုပ်သီးစိမ်း
< li>Paneer
• လတ်ဆတ်သောနံနံ
• နွေဦးကြက်သွန်စိမ်း

ဟင်းချက်ခြင်း

• ဆား
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
• Ghee

နည်းလမ်း-

ရေဆေးပြီးစိမ်ထားပါ။ မုန်လာဥကို ရေထည့်ကာ ကြည်လင်လာသည်အထိ တစ်နာရီခန့်စိမ်ထားပါ။

စိမ်ပြီးသည်နှင့် ရေကို လွှင့်ပစ်ကာ ဂျင်း၊ ငရုပ်သီး၊ ဇီရာစေ့၊ ဆားနှင့် ရေတို့ကို ရောနှောထားသော အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ပါးပါးလှီးပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းကာ သမအောင် မွှေပေးပါ၊ မုန့်သားသည် အလွန်ပါးလွှာခြင်း မရှိစေရပါ။

အပေါ်သို့ အသီးအရွက်များအားလုံးကို ရောမွှေထားသော အိုးထဲသို့ ထည့်၍ လှီးဖြတ်ပါ။ အသီးအရွက်များကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာ လတ်ဆတ်သောနံနံနှင့် နွေကြက်သွန်နီအစိမ်းများထည့်ကာ သမအောင်မွှေပြီး အပေါ်မှထည့်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

ထော်ဝါကို အပူပေးပြီးပူလာပါက ရေနွေးဖျန်းပါ အပူချိန်စစ်ဆေးရန် ပူလာသည်၊ ရေသည် စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်း ဆူပြီး အငွေ့ပျံသွားမည်ဖြစ်သည်။

ထော်ဝါပေါ်တွင် မုန့်နှစ်အပြည့်ထည့်ကာ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ဖြန့်ကာ အပေါ်ယံမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အညီအမျှထည့်ကာ ဖိပါ မကျွတ်စေရန် ညင်သာစွာ ချက်ပါ။

အပေါ်မှ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဂျုံ တို့ကို ထည့်ကာ cheela အောက်ခြေမှ ရွှေအိုရောင် တောက်လာသည်အထိ မီးအလတ်ဖြင့် ကြော်ပြီး spatula သုံးပြီး ပြန်လှန်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ အသီးအရွက်များ ကျက်သည်အထိ 2-3 မိနစ်ခန့်ထားပါ။

ပြုတ်ပြီးပါက cheela ကို နောက်တစ်ကြိမ်လှန်ကာ လှီးဖြတ်ကာ လှီးဖြတ်ထားသော ဘုတ်ပြားပေါ်သို့ လွှဲပြောင်းပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။

< p>သင့်ရဲ့အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ မုန့်ဟင်းခါးဟင်းရည် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ၊ အစိမ်းရောင် chutney နှင့် မန်ကျည်းသီးအချိုမှုန့်တို့နဲ့ တွဲစားပါ။