ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
Chilka Moong Dal 1 ခွက် (တနည်းအားဖြင့် လုံးတစ်ခုလုံးသုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်)
ထမင်း 1/4 ခွက်
ဟင်းနုနွယ်ရွက် 1 စည်း
ငရုပ်သီးစိမ်း (အရသာအလိုက်)
1 ဂျင်းအတုံးသေးသေး
နံနံရွက်
ရေ (လိုအပ်သလို)
အရသာအလိုက် ဆား
သစ်သီးဆား (Eno) ၁ထုပ်
ငရုပ်သီးအနီမှုန့်
Tadka:-
>2 ဇွန်းဆီ
မုန်ညင်းစေ့
နှမ်းဖြူစေ့
ရှိန်းခိုမှုန့် (ဟိန်း)
ဟင်းရွက်
နံနံနုပ်နုပ်စင်း
အုန်းသီးခြစ်

နည်းလမ်း-< br>မွှေအိုးတစ်ခုထဲတွင် Chilka Moong Dal 1 ခွက်ယူပါ
နှင့် ဆန် 1/4 ခွက် (3-4 နာရီကြာစိမ်ထားပါ)
ဟင်းနုနွယ်ရွက် 1 စည်းထည့်ပါ
ငရုပ်သီးစိမ်းထည့်ပါ (အရသာအလိုက်)< br>ဂျင်းအတုံးသေးသေးတစ်လုံးထည့်
နံနံရွက်ထည့်
ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ မုန့်ညက်အောင်ထောင်းပါ
ဆားထည့်ပါ
ဆီသတ်ထားသောပန်းကန်ပြားတစ်လုံးကို အဆင်သင့်ထားပါ
အသေး ၁ လုံးထည့်ပါ သစ်သီးဆားထုပ်(Eno)
(အသုတ်လိုက်လုပ်ရန်အတွက် thali တစ်ခုစီအတွက် မုန့်ညက်တစ်ဝက်အတွက် Eno အထုပ်တစ်ဝက်ကိုသုံးပါ)
ဆီဆီပန်းကန်ပြားထဲရှိ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို လွှဲပါ
ငရုပ်သီးအနီမှုန့်ကို ဖြန်းပါ
ဒါကို ထားပါ ပန်းကန်ပြားကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော ရေနွေးငွေ့ဖြင့်အဖုံးအုပ်ပြီး
အဖုံးကိုအဖုံးအုပ်ပြီး
အပူရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် dhokla ရေနွေးငွေ့ဖြင့် မိနစ် 20 ခန့်
ထဒ်ကာပြင်ဆင်ပါ-
ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီ 2 ဇွန်းကို အပူပေးပါ
မုံညှင်းစေ့ထည့်၊ ၊ ဟင်းရွက် နှင့် ဘေးကင်းသည်
ဒုတ်ကို အတုံးလေးများ လှီးပါ
လှီးဖြတ်ထားသော dhokla ပေါ်တွင် tadka လောင်းပါ
လှီးထားသော နံနံရွက်နှင့် ခြစ်ထားသော အုန်းသီးကို အလှဆင်ပါ
Scrumptious Moong Dal & Palak Dhokla with Chutney