မနက်စာ ကြက်ဥ Patty

Anday (ကြက်ဥ) ပြုတ် ၆-၈ လုံး
မုန်ညင်းငါးပိ ၁ ဇွန်း
Shimla mirch (Capsicum) ½ ခွက်
Pyaz (ကြက်သွန်နီ ) လှီးထားသော ½ ခွက်
Hari mirch (ငရုတ်သီးစိမ်း) လှီးထားသော 3-4
Hara dhania (နံနံစိမ်း) ½ ခွက်
Lehsan powder (ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
Lal mirch powder (ငရုပ်သီးအနီမှုန့်) 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
Haldi powder (နနွင်းမှုန့်) ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် မြည်းစမ်းကြည့်ရန်
ဇီရာမှုန့် (ဇီရာမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
Maida (အားလုံးသုံးဂျုံမှုန့်) 1 ခွက်
Anday (ကြက်ဥ) 1-2 လုံး
ပေါင်မုန့်မှုန့် 1 ခွက်
ကြော်ရန် ဆီချက်ဆီ

-ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥကို ခြစ်စက်အကူအညီဖြင့် ခြစ်ပါ။

- မုန်ညင်းငါးပိ၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ နံနံစိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ငရုပ်သီးအနီမှုန့်၊ နနွင်းမှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ ဇီရာမှုန့်တို့ကို ရောထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပါ။

- ဆီလက်ဆေးပြီး ပမာဏအနည်းငယ်ယူပါ။ အရောအနှော (50 ဂရမ်) နှင့်တူညီသောအရွယ်အစားရှိ patties ကိုလုပ်ပါ။

- ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရောနယ်ပြီး မွှေထားသော ကြက်ဥထဲသို့ မုန့်ညက်များဖြင့် အုပ်ထားပါ။

- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး နှစ်ဖက်လုံးမှ မီးတောက်ပြင်းသည်အထိ ကြော်ပါ။ ရွှေအိုရောင်နှင့် ကြွပ်သော (၁၀) ချက်ကျွေးပါ။