• ရေနွေး 1 1/3 ခွက် (100-110*F)
• တက်ကြွသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• သကြားအညို သို့မဟုတ် ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• ကြက်ဥ 1 လုံး
• ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
• 3 မှ 3 1/2 ခွက်အထိ ဘက်စုံသုံးဂျုံမှုန့်

ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပါ ရေ၊ တဆေးနှင့်သကြား။ အရည်ပျော်သည်အထိ မွှေပြီးနောက် ကြက်ဥနှင့် ဆားထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ကို ခွက်တစ်လုံးစီထည့်ပါ။ အရောအနှောကို ခက်ရင်းခဲနဲ့ ရောမွှေဖို့ အရမ်းတောင့်တင်းသွားတဲ့အခါ ဂျုံမှုန့်ကောင်းကောင်း စားပွဲပေါ်ကို လွှဲပေးပါ။ 4-5 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ချောမွေ့ပြီး ပျော့ပျောင်းလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်သည် သင့်လက်တွင် ဆက်လက်ကပ်နေပါက ဂျုံမှုန့်ကို ထပ်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်အချောကို ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် ပုံသွင်းပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ထည်ဖြင့် အုပ်ပြီး ပူနွေးသောနေရာတွင် တစ်နာရီခန့် (သို့မဟုတ် မုန့်စိမ်းနှစ်ဆတက်လာသည်အထိ)။ ပုံမှန်အရွယ် မုန့်ဟင်းခါး (9"x5") ကို ဆီလိမ်းပါ။ ပထမအထမြောက်ပြီးသောအခါ၊ မုန့်စိမ်းကို အခွံခွာပြီး "သစ်တုံး" အဖြစ်ပုံဖော်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ကာ နောက်ထပ် မိနစ် 20-30 နှပ်ထားပါ သို့မဟုတ် ဒယ်အိုး၏အစွန်းကို မရောက်မချင်း။ 350* မီးဖိုတွင် 25-30 မိနစ် သို့မဟုတ် ပျော့သွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ။