လက်ငင်း Ragi Dosa

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- Ragi ဂျုံမှုန့် 1 ခွက်
- ဆန်မှုန့် 1/4 ခွက်
- 1/4 ခွက် semolina
- နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ငရုတ်သီးစိမ်း ၁ တောင့်
- 1/4 လက်မ ပါးပါးလှီးထားသော ဂျင်း
- ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီးထားသော 1 ဇွန်း
- နံနံရွက် 1 ဇွန်း
- ဟင်းခတ်အရွက် 1 ဇွန်း
- အရသာအတွက် ဆား
- ရေ 2 1/2 ခွက်
နည်းလမ်း :
- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရာဂီဂျုံမှုန့်၊ ဆန်မှုန့်နှင့် semolina တို့ကို ရောမွှေပါ။
- ရေ၊ ကင်းခိုနီ၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံရွက်၊ ဟင်းရွက်၊ နှင့် ဆား။
- မုန့်သားချောလာသည်အထိ ရောမွှေပါ။
- ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး မုန့်လုံးအပြည့်ထည့်ကာ စက်ဝိုင်းပုံ ဖြန့်ပေးပါ။
- ဆီအနည်းငယ်ဖြန်းပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ချက်ပါ။
- ပြုတ်ပြီးပါက မီးဖိုဖြင့် ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပေးပါ။