ကုန်စုံစာရင်း-

• ၂ ပေါင် စွပ်ပြုတ်အသား (shin)
• ၁ ပေါင် အနီရောင် အာလူးသေးသေး
• ၃ - မုန်လာဥနီ ၄ လုံး
• အဝါရောင် ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး
• တရုတ်နံနံ ၃-၄ တောင့်
• ကြက်သွန်ဖြူ ၁ ဇွန်း
• အမဲသားဟင်းရည် ၃ ခွက်
• li>
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ၂ ဇွန်း
• ၁ ဇွန်း Worcestershire ဆော့စ်
• လတ်ဆတ်သောနှင်းဆီနှင့် စမုန်ဖြူ
• Bouillon အမဲသားထက် ၁ ဇွန်းပိုကောင်း
• ကရဝေးရွက် ၂ ရွက်
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီမှုန့်၊ အီတလီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ ပဲငံပြာရည်
• ဂျုံမှုန့် ၂-၃ ဇွန်း
• အေးခဲထားသော ပဲစေ့ ၁ ခွက်
• li>

ညွှန်ကြားချက်များ-

သင့်အသားများကို ဟင်းခတ်ချက်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အလွန်ပူအောင် အပူပေးပြီး နှစ်ဖက်လုံးပေါ်မှ အသားများကို ဆယ်ထားပါ။ အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းပြီးသည်နှင့်အမဲသားကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ နူးညံ့လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ အမဲသားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ထည့်ကာ 1-2 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်အစိမ်းပြုတ်သည်အထိ ချက်ပါ။ အမဲသားဟင်းရည်ကို ထည့်ပြီး ဆူပွက်အောင်တည်ပြီးနောက် အပူလျှော့ပါ။

နောက်တစ်ခုကတော့ Worcestershire ဆော့စ်၊ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးပြီး 1.5 - 2 နာရီကြာအောင် (သို့) အသားများ ပျော့သွားသည်အထိ တည်ထားပါ။ ပြီးရင် အာလူးနဲ့ တရုတ်နံနံတို့ကို ထည့်ပြီး နောက်ဆုံး မိနစ် 20-30 လောက်ထားပါ။ အရသာအတွက်ရာသီ။ အသားများ နူးအိပြီး အသီးအရွက်များ ချက်ပြုတ်ပြီးပါက စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး (သို့) ထမင်းဖြူတချက်ကျွေးပါ။