ကြက်သား Fajita Thin Crust ပီဇာ
- မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ပါ-
- Pani (ရေ) ကြက်သီးနွေး ¾ ခွက်
- Cheeni (သကြား) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- Khameer (Yeast) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
- Maida (အားလုံးသုံးဂျုံမှုန့်) 2 ခွက်ကို ဖျော်ထားပါ
- Namak (ဆား) ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Pani (ရေ) 1-2 tbs >
- သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း
- ကြက်သားဖြည့်ဆီ -
- ဟင်းချက်ဆီ 2-3 ဇွန်း
- ကြက်သားအမြှောင်း 300 ဂရမ်< /li>
- Lehsan (ကြက်သွန်ဖြူ) 1 ဇွန်း
- Namak (ဆား) 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
- Lal mirch (ငရုတ်နီ) 2 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
- Lal mirch (ငရုတ်သီးအနီ) 1 ဇွန်း နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အခြောက်လှန်းထားသော oregano 1 ဇွန်း
- သံပုရာရည် 1 နှင့် ½ tbs
- မှိုလှီးထားသော ½ ခွက်< /li>
- Pyaz (ကြက်သွန်နီ) အလတ်စား 1 လုံး
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ ခွက်
- အနီရောင် bell pepper julienne ¼ ခွက်
- ပီဇာဆော့စ် ¼ ခွက်
- ချက်ပြုတ်ထားသောကြက်သားအဆာများ
- Mozzarella ဒိန်ခဲခြစ် ½ ခွက်
- Cheddar ချိစ်ခြစ် ½ ခွက်
- သံလွင်အမည်း
- မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ပါ-
- ဖန်ခွက်သေးသေးလေးထဲမှာ ရေနွေးနွေး၊ သကြား၊ တဆေးထည့်ကာ ရောမွှေပါ . အဖုံးအုပ်ပြီး 10 မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ဆားတို့ကို ရောထည့်လိုက်ပါ။ တဆေးအရောအနှောကိုထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေထည့်ကာ မုန့်စိမ်းတည်သည်အထိ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သံလွင်ဆီထည့်ကာ နောက်တစ်ကြိမ် မွှေကာ အဖုံးအုပ်ပြီး ၁-၂ နာရီကြာ ထားပေးပါ။
- ကြက်သားအဆီဖြည့်ခြင်း-
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီထည့်ပါ ကြက်သားတုံးများကို အရောင်ပြောင်းသည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ ငရုတ်သီးနီ၊ ငရုတ်သီးအနီ ထောင်းထားပြီး အော်ရီဂနိုခြောက်ကို ရောမွှေပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ သံပုရာရည်၊ မှိုထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ငရုတ်ကောင်း အနီ တို့ကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။
- ပေါင်းစပ်ခြင်း-
- ပီဇာ ဒယ်အိုးပေါ်တွင် လှိမ့်ထားသော မုန့်ညက်ကို ထည့်ပြီး နွှင်ပါ ခက်ရင်းခွနှင့်။ ပီဇာဆော့စ်ကိုထည့်ကာ ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်သားအဆာပြေ၊ mozzarella cheese၊ cheddar cheese နှင့် black သံလွင်သီးတို့ကိုထည့်ပါ။ 200 C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် 15 မိနစ် ဖုတ်ပါ။