ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ကြက်ပေါင် ၉-၁၀
• Dahi (ဒိန်ချဉ်) ¾ ခွက်
• ခရင်မ် ၃-၄ ဇွန်း
< li>Anday ki zardi (ကြက်ဥအနှစ်) 1
• Adrak lehsan paste (ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူငါးပိ) ½ tbs
• Lal mirch powder (ငရုပ်သီးအနီမှုန့်) 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• ဇီရာမှုန့် (ဇီရာမှုန့်) 1 ဇွန်း
• Kaju (သီဟိုဠ်စေ့) အမှုန့် 2 ဇွန်း
• Dhania powder (နံနံမှုန့်) 1 ဇွန်း
• Kala zeera (ကာရာဝေးမျိုးစေ့များ) အမှုန့် ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Zafran (ရွှေဝါရောင်ကြိုးများ) ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ½ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• Lal mirch (ငရုပ်နီ) ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Garam မဆလာမှုန့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မီးဖိုချောင်သုံးဆီ 2-3 tbs
• မီးခိုးအတွက် Koyla (မီးသွေး)

• ကြက်ပေါင်၏အလယ်ကို ဒေါင်လိုက်ဖြတ်ပြီး လိပ်ပြာကဲ့သို့ဖွင့်ကာ ဘေးဖယ်ထားပါ။
• ဒိန်ချဉ်၊ ခရင်မ်၊ ကြက်ဥတို့ကို ရောမွှေပါ။ အနှစ်၊ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူငပိ၊ ငရုပ်သီးအနီမှုန့်၊ ဇီယာမှုန့်၊ သီဟိုဠ်စေ့မှုန့်၊ နံနံစေ့မှုန့်၊ ကရိန်းစေ့မှုန့်၊ ရွှေဝါရောင်မှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ ငရုပ်သီးအနီထောင်း၊ ဂရမ်မဆလာမှုန့်။ ကြက်ပေါင်တုံးများကို ဤအရောအနှောဖြင့် အုပ်ပြီး ၄ နာရီကြာ နှပ်ထားလိုက်ပါ။
• အရွက်များ ချက်ပြုတ်ပြီး အညိုရောင်အထိ ကြော်ထားသော ဒယ်ထဲတွင် ပြုတ်ပါ။ ပြီးသည်အထိ မီးနည်းနည်းဖြင့် အဖုံးအုပ်ပြီး ချက်ပါ။ ကျောက်မီးသွေးမီးခိုးကို ၂ မိနစ်လောက်ထားပြီး ကျွေးပါ။