ကျန်းမာသော Granola ဘားများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ခေတ်ဟောင်း ဂျုံလှိမ့်ထားသော ဂျုံ ၂ ခွက်
- ဗာဒံသီး၊ သစ်ကြားသီး၊ pecans၊ မြေပဲ (သို့) ရောနှောထားသော ဗာဒံစေ့များကဲ့သို့ အခွံမာသီး ၃/၄ ခွက်ခန့် အခွံခွာထားပါ
- နေကြာစေ့ ၁/၄ ခွက် သို့မဟုတ် ပီပီတာ သို့မဟုတ် နောက်ထပ် အခွံမာသီးများ
- ၁/၄ ခွက် အချိုမပါသော အုန်းသီးအခွံများ
- ပျားရည် ၁/၂ ခွက်
- ၁/၃ ခွက်စာ မြေပဲထောပတ်
- ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သန့်စင်သော vanilla ထုတ်ယူ
- သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/3 ခွက်အသေး ချောကလက် ချစ်ပ်များ သို့မဟုတ် သစ်သီးခြောက် သို့မဟုတ် အခွံမာသီးများ
လမ်းညွန်များ-
- မီးဖို၏အလယ်တွင် ထိန်သိမ်းတစ်ခုချထားပြီး မီးဖိုကို 325 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့်အပူပေးကာ 8- သို့မဟုတ် 9-လက်မစတုရန်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို parchment စက္ကူဖြင့် စည်းထားပါ၊ သို့မှသာ စက္ကူနှစ်ဖက်ကို လက်ကိုင်များကဲ့သို့ ဘေးနှစ်ဖက်တွင် ချိတ်ထားပါ။ ကပ်ဆိုးမွှားများဖြင့် ရက်ရက်ရောရော လိမ်းပေးပါ။
- အုတ်ဂျုံများ၊ အခွံမာသီးများ၊ နေကြာစေ့များနှင့် အုန်းသီးအစေ့များကို အနားသပ်မထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ။ အုန်းသီးများ ရွှေရောင်သန်းလာကာ အစေ့အဆံများ မွှေးလာသည်အထိ မီးဖိုပေါ်၌ ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး တစ်ဝက်ခန့် မွှေပေးပါ။ မီးဖိုအပူချိန်ကို 300 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်သို့ လျှော့ချပါ။
- တစ်ချိန်တည်းတွင် ပျားရည်နှင့် မြေပဲထောပတ်ကို ဒယ်အိုးအလတ်တစ်ခုတွင် အပူအလတ်ဖြင့် အပူပေးပါ။ အရောအနှော ချောမွေ့စွာ ပေါင်းစပ်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ရှားပါ။ vanilla၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။
- oat အရောအနှောတွေ ကြော်ပြီးတာနဲ့ မြေပဲထောပတ်နဲ့ ဒယ်အိုးထဲကို ဂရုတစိုက် လွှဲပေးပါ။ ရော်ဘာပြားဖြင့် ရောမွှေပေးပါ။ 5 မိနစ်လောက် အအေးခံပြီး ချောကလက်ကြော်များထည့်ပါ (ချောကလက်ကြော်များ ချက်ချင်းထည့်ပါက အရည်ပျော်သွားပါမည်။)
- ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်နှစ်ကို ထည့်ပါ။ Spatula ၏နောက်ဘက်တွင် ကန့်လန့်ကျင်များကို အလွှာတစ်ခုထဲသို့ ဖိထားပါ (ကပ်နေမှုကို ဟန့်တားရန်အတွက် မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ပလပ်စတစ်ထုပ်တစ်ချပ်ကို ချထားနိုင်ပြီး၊ ထို့နောက် သင့်လက်ချောင်းများကို အသုံးပြုကာ၊ မဖုတ်ခင် ပလတ်စတစ်ကို လွှင့်ပစ်ပါ။)
- ကျန်းမာသော granola အတုံးများကို 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ကြာဖုတ်ပါ- မိနစ် 20 သည် ပိုမိုကြမ်းတမ်းသောအတုံးများကို ထုတ်ပေးပါမည်။ 15 တွင်၎င်းတို့သည်အနည်းငယ်အစာစားလိမ့်မည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် အတုံးများရှိနေသဖြင့် ဒယ်အိုးထဲသို့ ဓားတစ်ချောင်းကို ဖိပြီး မိမိလိုချင်သော အရွယ်အစားကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးထားပါ (သင့်ဒယ်အိုးကို မပျက်စီးစေမည့် ဓားကို သေချာရွေးပါ—ပုံမှန်အားဖြင့် 5 တန်းကို 2 တန်း ဖြတ်ပါ)။ သံတိုင်များကို မဖယ်ရှားပါနှင့်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် လုံးဝအအေးခံပါ။
- အတုံးများ လုံးလုံးအေးသွားသည်နှင့်၊ ၎င်းတို့ကို ဖြတ်ညှပ်ကပ်ဘုတ်ပေါ်တင်ရန် parchment ကို အသုံးပြုပါ။ ကန့်လန့်ဖြတ်ရန် ချွန်ထက်သောဓားကို အသုံးပြု၍ မျဉ်းကြောင်းများကို ခွဲထုတ်ရန် တူညီသောနေရာတွင် ထပ်မံဖြတ်ပါ။ ဆွဲခွာပြီး ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။