ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ကုလားပဲဗူး 400ml (အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် 3/4 ခွက် aquafaba)
သံပုရာရည် 1 ဇွန်း
ကုလားပဲစည်သွတ် 1 ဇွန်း
1 ဇွန်း dijon mustard
1 3/4 ခွက်။ စပျစ်စေ့ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ပိုထူသောမေယိုအတွက် အနည်းငယ်ပို၍ မိုးဖွဲဖွဲ)
ပန်းရောင်ဆားအနည်းငယ်
(စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်) gochujang 1 ပိုင်း gochujang 2 ပိုင်း Mayo သို့ထည့်ပါ

လမ်းညွှန်ချက်များ-
၁။ ကုလားပဲရေ (aquafaba) ကို ပန်းကန်လုံးသေးသေးတစ်လုံးထဲသို့ ဗလာ
၂။ Aquafaba ကို အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူတွင် ၅-၆ မိနစ်ခန့် မကြာခဏမွှေပေးပါ
၃။ ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ ရေခဲအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ ထို့နောက် သေးငယ်သော ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ရေခဲ၏အပေါ်မှ တင်ပါ
၄။ ကုလားပဲရေကို လောင်းပြီး အေးသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
၅။ သံပုရာရည် နှင့် ကုလားပဲ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ထည့်ပါ
၆။ အရောအနှောကို Blender သို့လွှဲပြောင်းပြီး Dijon မုန်ညင်းကိုထည့်ပါ
၇။ ကုလားပဲကို အခွံခွာရန် အမြင့်ဆုံးသော အနေအထားတွင် ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ၎င်းကို အလယ်အလတ်မှ အလယ်အလတ်မြင့်သို့ပြောင်းပါ
၈။ ဆီကို ဖြည်းဖြည်းချင်း လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ Mayo သည် စတင်ထူလာလိမ့်မည် (လိုအပ်ပါက အမြန်နှုန်းကို ချိန်ညှိပြီး သွေးခုန်နှုန်း)
၉။ Mayo ကို ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ပန်းရောင်ဆား အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ရန် ခေါက်