ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

ကမာမှို 150 ဂရမ်

ဂျုံမှုန့် 1 1/2 ခွက်

ဗာဒံနို့ 3/4 ခွက်

1/ ပန်းသီးရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်း

1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano

ကြက်သွန်နီမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း

ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ဆေးလိပ်သောက် paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ဇီယာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း

သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း

1/4 cup chickpea mayo

1-2 ဇွန်း sriracha

ထောပတ်သီးဆီ 2 ခွက်

နံနံပင် အနည်းငယ်

သံပုရာသီး သပ်သပ် ဝန်ဆောင်မှု

လမ်းညွှန်များ-

၁။ ပန်းကန်ပြား ၂ ပြားဖြင့် သင့်အလုပ်ရုံကို သတ်မှတ်ပြီး ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်၌ ဂျုံမှုန့် ၁ ခွက်ထည့်ပါ။ ပန်းသီးရှာလကာရည်ကို ဗာဒံနို့ထဲသို့ ရောမွှေပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် တည်ထားပါ။

၂။ ဂျုံမှုန့် 1/2 ခွက်ကို အခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ဆားဖြင့် သမအောင်နယ်ပြီး ဗာဒံနို့ကို လောင်းထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ပျော်အောင် မွှေပါ။ ထို့နောက် အခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ ငရုတ်ကောင်း၊ အော်ရီဂါနို၊ ကြက်သွန်နီမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ရှူဆေး ပါပရီကာ၊ ဇီရာနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ထည့်ပါ။ ရောစပ်ရန်

၃။ ကမာမှိုခြောက်များကို ရောမွှေပြီး အစိုရောနှောပြီး ခြောက်သောရောနှော (လိုအပ်သလို ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ဗာဒံနို့ကို ဖြည့်ပါ)။ ကမာမှိုအားလုံး အုပ်သွားသည်အထိ ပြန်လုပ်ပါ

၄။ ကုလားပဲ Mayo နှင့် sriracha တို့ကို ရောစပ်ပြီး ငံပြာရည် ပြုလုပ်ပါ။

၅။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ထောပတ်သီးဆီလောင်းထည့်ပြီး အလယ်အလတ်အပူတွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။ လျင်မြန်သော ရွေ့လျားနေသော ပူဖောင်းများ အများအပြားရှိနေပါက ဝါးတူချောင်းကို ဆီထဲသို့ထည့်ပါ၊ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ

၆။ ကမာမှိုကို ဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးအလုံးကြီးမဖြစ်အောင် အတုံးသေးသေးလေးတွေနဲ့ကြော်ပါ။ 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မှိုကိုလှန်ပြီး နောက်ထပ် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ပြုတ်ပါ

၇။ ကြော်ထားသော မှိုများကို အအေးခံထားသော စင်ပေါ်သို့ ဂရုတစိုက် လွှဲပြောင်းပေးပြီး မစားမီ တစ်မိနစ်ခန့် အနားယူပါ

၈။ ဆား၊ နံနံပင်ပါးပါးလှီး၊ သံပုရာသီးအနည်းငယ်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပေးပါ

*ဆီအေးသွားကြောင်းသေချာပါက ညှစ်ထုတ်ပြီး ပြန်သုံးနိုင်ပါသည်