Instant Green Chutney Powder
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- Lehsan (Garlic) ပါးပါးလှီး 4 လေးညှင်းပွင့
- Hari mirch (ငရုတ်သီးစိမ်း) ပါးပါးလှီး 4-5
- Adrak (Ginger) ပါးပါးလှီး 1 လက်မ အပိုင်း< /li>
- Hara dhania (နံနံစိမ်း) ၁ စည်း
- Podina (Mint leaf) ၁ စည်း
- Bhunay chanay (ကင်ပြီး ဂရမ်) ½ ခွက်
- Zeera (ဇီရာစေ့) 1 ဇွန်း
- ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
- Tatri (Citric acid) ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Kala namak (ဆားနက်) ½ tsp Chutney အမှုန့်ကို စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း Green Chutney ပြုလုပ်နည်း-
- အစိမ်းရောင် chutney powder 4 tbs
- Hot water ½ Cup
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ဂျင်းနှင့် အခြောက်ကို မီးဖိုပေါ်တင်၍ ၄-၅ မိနစ်ခန့် မီးကင်ထားပါ။
- လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နံနံပင်၊ ငရုတ်သီးအရွက်များကို ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပြီး အခြောက်ကို နိမ့်အောင်ကြော်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး ခြောက်သွေ့ပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ မီးတောက် (၆-၈ မိနစ်)။
- အအေးခံထားပါ။
- ကြိတ်စက်ထဲတွင် ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ကုလားပဲလှော်၊ ဇီရာစေ့၊ ပန်းရောင်ဆား၊ citric အက်ဆစ်၊ ဆားနက်တို့ကို ထည့်ကာ အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကောင်းစွာကြိတ်ချေပါ။ (အထွက်နှုန်း- 100 ဂရမ်ခန့်)။
- ခြောက်သွေ့ပြီး သန့်ရှင်းသော လေလုံသောဘူးထဲတွင် (1 လအထိ သိုလှောင်နိုင်သည်)
- စိမ်းလန်းစေရန် Chutney အမှုန့်ကို အသုံးပြုနည်း စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း Chutney-
- ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် ပြင်ဆင်ထားသော သစ်သီးစိမ်းမှုန့် 4 ဇွန်း၊ ရေနွေးထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေလိုက်ပါ။
- အကြော်များနှင့်အတူ စားသုံးပါ။