ဂျုံမှုန့်ဖြင့် မဆလာ Lachha Paratha
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ဂျုံမှုန့်
- ရေ
- ဆား
- ဆီ
- Ghee
- ဇီရာစေ့
- ငရုတ်သီးအနီ
- နနွင်း< br>- အခြားအလိုရှိသော မဆလာ
လမ်းညွှန်များ-
၁။ ဂျုံမှုန့် နှင့် ရေကို ရောပြီး နူးညံ့သော မုန့်ညက် ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပါ။
၂။ ဆားနှင့်ဆီထည့်ပါ။ ကောင်းစွာ မွှေပြီး အနားယူပါ။
၃။ မုန့်စိမ်းကို အညီအမျှခွဲ၍ တစ်ခုချင်းစီကို ပါးပါးလေး လှိမ့်ပေးပါ။
၄။ ဂျုံမှုန့် ၊ ဇီရာစေ့ ၊ ငရုတ်သီးမှုန့် ၊ နနွင်း နှင့် အခြား မဆလာ တို့ကို ဖြန်းပေးပါ။
၅။ လှိမ့်ထားသော မုန့်စိမ်းကို အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် ခေါက်ပြီး လိမ်ပါ။
၆။ ပြန်လှန်ပြီး ကြွပ်ကြွပ်ရွှေဝါရောင်အထိ ဂျုံနှင့် ပူသောဒယ်ပြားပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ပါ။