ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဆန်၊ အူရဒ်ဒယ်လ်၊ မီသီစေ့များ

အိန္ဒိယတောင်ပိုင်း၏ အဓိကအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုကို ဆန်၊ ယူရဒ်ဒယ်လ်၊ မီသီစေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ မုန့်သားကို ကြွပ်ဆတ်သော ဒိုဆာအတွက် ပြင်ဆင်ထားသော်လည်း မဆလာဒိုဆာ၊ podi dosa၊ uttapam၊ appam၊ bun dosa၊ ခရမ်းချဉ်သီး omelette နှင့် punugulu ကဲ့သို့ များပြားလှသော အခြားသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြင်ဆင်ရန် ရည်ရွယ်ထားသော်လည်း ၎င်းကို အကန့်အသတ်မရှိ ပြုလုပ်ထားပြီး idli နှင့် ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ မျိုးကွဲများစွာ။