ကြက်သားပြင်ဆင်ပါ-

• ဟင်းချက်ဆီ ၃ ဇွန်း
• Lehsan (ကြက်သွန်ဖြူ) ၁ ဇွန်း
• အရိုးမပါသော ကြက်သားတုံး 500g
• Kali mirch powder (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) 1 tsp
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• အော်ရီဂနိုအခြောက် 1 နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Lal mirch (ငရုပ်နီ) 1 နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ထောင်းထားပါ။
• Safeed mirch powder (ငရုတ်ကောင်းဖြူမှုန့်) ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Sirka (ရှလကာရည်) 1 နှင့် ½ tbs

ခရင်မ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပြင်ဆင်ပါ-

• Shimla mirch (Capsicum) အလတ်စား 2 ခု လှီးထားပါ
• Pyaz (ကြက်သွန်ဖြူ) အလတ်စား ၂ လုံး
• ကြက်သွန်နီမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• လက်ဆန်မှုန့် (ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• Kali mirch powder (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) ¼ tsp
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• အော်ရီဂနိုခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• Olper's Cream 1 ခွက်
• သံပုရာရည် ၃ ဇွန်း
• Mayonnaise 4 ဇွန်း
• Hara dhania (နံနံစိမ်း) ၂ ဇွန်း
လှီးထားပါ။

စုစည်းခြင်း-

• ဂျုံလုံးညစာ ကော်ပြန့်/ပေါင်မုန့် ၃လုံး သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို
• Olper's Cheddar ချိစ်ကို လိုအပ်သလို ခြစ်ပါ
• Olper's Mozzarella cheese ကို လိုအပ်သလို ခြစ်ပါ
• Lal mirch (ငရုပ်နီ) ကို ထောင်းထားပါ
• အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂျလာပီနိုများကို လှီးဖြတ်ထားသည်

လမ်းညွှန်များ-

ကြက်သားပြင်ဆင်ပါ-

1. ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် တစ်မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
2. ကြက်သားထည့်၍ အရောင်ပြောင်းသည်အထိ မွှေပါ။
3. - ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဆား၊ ပန်းရောင်ဆား၊ အော်ရီဂနိုခြောက်၊ ငရုပ်သီးအနီ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ရှာလကာရည်တို့ကို ရောမွှေပြီး ၂-၃ ချက်ပြုတ်ပါ။ မိနစ်။
4. အေးပါစေ။

ခရင်မ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပြင်ဆင်ပါ-

1. တူညီသောဒယ်အိုးထဲတွင် ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီထည့်ကာ ရောမွှေပါ။
2. ကြက်သွန်နီမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ oregano အခြောက်ကို ထည့်ပြီး မီးအလယ်အလတ်တွင် ၁-၂ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။
3. ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် မုန့်နှစ်၊ သံပုရာရည်ထည့်ကာ စက္ကန့် 30 ခန့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ အချဉ်မုန့် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
4. မရိုးနိစ်၊ နံနံစိမ်း၊ ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်များကို ထည့်ကာ ရောမွှေပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။

စုစည်းခြင်း-

1. ဂျုံလုံးညစာ ကော်ပြန့်/ပေါင်မုန့်များကို အလယ်မှဖြတ်ပါ။
2. ညစာအလိပ်/ပေါင်မုန့်၏ ဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်စီတွင် မုန့်စိမ်းဟင်းရွက်များ၊ ပြင်ဆင်ထားသော ကြက်သား၊ cheddar cheese၊ mozzarella ဒိန်ခဲ၊ ငရုပ်သီးအနီနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော jalapenos တို့ကို ထည့်ကာ ဖြန့်ခင်းပါ။
3. ရွေးချယ်မှု # 1- မီးဖိုတွင် ဖုတ်
4. ချိစ်အရည်ပျော်သည်အထိ 180C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် ဖုတ်ပါ (6-7 မိနစ်)။
5. ရွေးချယ်မှု # 2- မီးဖိုပေါ်
6. အသားမပါသော ဒယ်ပြားပေါ်တွင် မုန့်ထုပ်များထည့်ကာ ချိစ်အရည်ပျော်သည်အထိ (8-10 မိနစ်) မီးအဖုံးအုပ်ကာ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup (6 ချက်ပြုလုပ်သည်)။