မီးဖိုချောင်အရသာ Fiesta

CHICKPEA CURRY ကြော်

CHICKPEA CURRY ကြော်

ကြက်သားဟင်း ချက်နည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ- (၂ မှ ၃ စားသုံးမှုခန့်)

  • ၂ ခွက် (အရည်ပါဝင်သည်) / 1 Can (540ml ဆိုဒီယမ်နည်းနိုင်သည်) - ကုလားပဲ ကုလားပဲဟင်းချက်အရည် (aquafaba) နှင့်တွဲပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ကုလားပဲများ
  • နှစ်သက်ရာ သံလွင်ဆီ ၃ ဇွန်း သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ဆီ
  • ကရဝေးရွက် ၂ ရွက်
  • 1+1/2 ခွက် / 200g ကြက်သွန်နီ - ပါးပါးလှီး
  • ကြက်သွန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - ပါးပါးလှီး (ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မွှာမှ ၅ မွှာ)
  • 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဂျင်း - ပါးပါးလှီး (1/2 လက်မ ဂျင်း)
  • ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
  • မုန်ညင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • နံနံစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • Paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ဆေးလိပ်မသောက်ပါ)
  • နနွင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
  • ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေငရုတ်ကောင်း
  • 1/2 မှ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် အိန္ဒိယငရုတ်သီးမှုန့် (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
  • 140g / 3/4 Cup Tomato (အလတ်စား ခရမ်းချဉ်သီး 1 လုံး)
  • 1/4 ခွက် / 60ml ရေ သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို
  • အရသာအတွက် ဆား (ကျွန်ုပ်သည် ပန်းရောင်ဟိမဝန္တာဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (စုစုပေါင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း) ကြက်သွန်နီနှင့် ကုလားပဲသို့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃/၄ ဇွန်း)
  • သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း (ကြံသကြား သုံးဖူးတယ်)
  • ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Garam မဆလာ

....