ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ၂ ခွက် / ၁ ဗူး (540 ml ဗူး) ကုလားပဲပြုတ်
• အရသာအတွက် ဆား
• Paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (မသောက်ရ)
• ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း မြေမှုန့်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း Cayenne Pepper (စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)
• 1+1/2 ဇွန်း သံလွင်ဆီ
• ဂေါ်ဖီထုပ် 500 ဂရမ် (ဂေါ်ဖီထုပ်သေးသေး တစ်လုံး၏ ခေါင်း 1/2 လုံး) - ရေဆေး / အူတိုင်ဖယ် / ခြစ်ထုတ် / ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ
• 85 ဂရမ် / 1/2 ထောပတ်သီး - လှီးဖြတ်ထားပါ Cubes
• Microgreens/Sprouts for topping
• 85g / 1/2 cup (ခိုင်မာစွာထုပ်ပိုးထားသော) ထောပတ်သီးမှည့် (အလတ်စား ထောပတ်သီးတစ်လုံး၏ 1/2)
• 125g / 1/2 ခွက် အချိုမပါသော/ ရိုးရိုးပင်အခြေခံဒိန်ချဉ် (ကျွန်ုပ်သည် ပိုမိုထူထဲသောသမအောင်ပြုလုပ်ထားသော oats ဒိန်ချဉ်ထည့်ထားသည် / vegans မဟုတ်သော ပုံမှန်ဒိန်ချဉ်သုံးနိုင်သည်)
• 40g / 1/2 Cup ကြက်သွန်စိမ်း - ခုတ်ထစ်< /li>
• 12g / 1/4 cup Cilantro - လှီးထားပါ
• 25g / 2 ဇွန်း (သို့မဟုတ် အရသာအတွက်) Jalapeno (အလတ်စား Jalapeno တစ်ဝက်) - လှီးထားပါ
• 5 ကြက်သွန်ဖြူ 6 ဂရမ် / 1 လေးညှင်းပွင့ - လှီးထားပါ
• အရသာအတွက်ဆား (ငါသည်ပန်းရောင်ဟိမဝန္တာဆား 1+1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပြီ)
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း DIJON မုန်ညင်း 1 ဇွန်း (အင်္ဂလိပ်မုန်ညင်းအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပါ ဤချက်ပြုတ်နည်းအတွက်)
• 1/2 ဇွန်း Maple Syrup သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အော်ဂဲနစ်အအေးခံသံလွင်ဆီထည့်ထားပါတယ်)
• 3 သို့ သံပရာရည် (သို့) သံပုရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း (ချဉ်နည်းနည်းကြိုက်လို့ ၄ ဇွန်းထပ်ထည့်ပါတယ်)

ကုလားပဲကင်ဖို့အတွက် ကုလားပဲပြုတ် ၁ ဗူး ဒါမှမဟုတ် အိမ်သုံး ကုလားပဲ ၂ ခွက်ကို ရေစင်အောင်ဆေးပါ။ ပိုနေတဲ့အရည်တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ဇလုံထဲမှာ ထိုင်ထားလိုက်ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲက အရွက်ခြောက်တွေကို ဖယ်ပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခုလုံးကို သေချာဆေးကြောပြီး စတင်လိုက်ပါ။ အခု ဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းတစ်ဝက်ကို လေးပုံတစ်ပုံလောက်ဖြတ်ပြီး အူတိုင်ကိုဖယ်လိုက်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပါးပါးလှီးပြီး သုံးဆောင်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ။ (ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များအတွက် ဂေါ်ဖီ၏အူတိုင်နှင့် အပြင်ဘက်အရွက်များကို သိမ်းဆည်းပါ)

အပူပေးထားသော 400F နှင့်အထက်ကို ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ကုလားပဲက အခုမှ ရေကောင်းကောင်း ဆင်းတော့မယ်။ ကုလားပဲကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လွှဲပေးပါ။ ဆား၊ paprika, black pepper, cayenne pepper နှင့် သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။ အလွှာတစ်ခုတွင် parchment စက္ကူဖြင့်စီထားသောမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။ မဟုတ်ရင် ကုလားပဲကို ကောင်းကောင်းမကင်ဘူး။ 400F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင် မိနစ် 20 မှ 30 ခန့် - လိုချင်သောအောင်မြင်မှုရရှိရန်။ ကုလားပဲကို အပြင်မှာ ကြွပ်ကြွပ်နဲ့ အတွင်းထဲ ပျော့သွားတဲ့အထိ ကင်ရတာ ပိုကြိုက်ပြီး အဲဒါကို ရဖို့အတွက် မီးဖိုမှာ မိနစ် 20 ကြာပေမယ့် မီးဖိုတိုင်းက ကွာခြားတာမို့ ဖုတ်ချိန်ကို အလိုက်သင့် ညှိပါ။ မီးဖို၌ အကြာကြီးမထားပါနှင့် သို့မဟုတ်ပါက ကုလားပဲများသည် အကြမ်းခံပြီး ခြောက်သွေ့သွားမည် (ထို့ပြင် စိတ်ကြိုက်မဟုတ်ပါက)။ တစ်နည်းအားဖြင့် ကုလားပဲကြော်ကို နှစ်သက်ရင် ကြော်ပေးနိုင်ပါတယ်။

အ၀တ်အစားပြုလုပ်ရန် ထောပတ်သီး၊ အပင်အခြေခံ ရိုးရိုးဒိန်ချဉ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ cilantro၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ jalapeno၊ ဆား၊ dijon မုန်ညင်း၊ မေပယ်ရည်၊ သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာရည်/သံပုရာရည်တို့ကို ဓားပြားရိုက်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက် အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ။

အသုပ်ကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် ကျန်ရှိသော ထောပတ်သီး၏ 1/2 ကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ အအေးခံထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲသို့ အသုပ်ရည် (မြည်းစမ်းရန်) ထည့်ပါ၊ သို့မှသာ အသုပ်သည် ရွှဲနေမည်မဟုတ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်ခုစီတွင် ထောပတ်သီးအနည်းငယ်၊ ကင်ထားသော ကုလားပဲနှင့် မိုက်ခရိုစိမ်း/ပင်ပေါက်အချို့တို့ဖြင့် ထိပ်တွင်ထည့်ပါ။

ကုလားပဲကင်ချိန်သည် သင့်မီးဖိုအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် အချိန်ကို ချိန်ညှိပါ< /b>

တနည်းအားဖြင့် ကုလားပဲကို သံလွင်ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် မီးဖိုပေါ်၌ ကြော်ထားနိုင်သည်

ဂေါ်ဖီကို ပါးပါးလှီးပြီး အေးသွားစေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ။ ဒီအသုပ်က အရမ်းအေးပြီး အရသာရှိလှပါတယ်။

အသုပ်ကို ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲကို ထည့်၊ မစားခင်မှာဘဲ ထည့်လိုက်ပါ။ ဒါမှ အသုပ်က ရွှဲနေမှာ မဟုတ်ဘူး

ကျန်နေတဲ့ ဟင်းရည်တွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၁ ရက်လောက်သာ သိမ်းထားပြီး အဲဒီထက် ပိုကြာအောင် မထားပါနဲ့။