ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• မုန့်စိမ်းအတွက်- Maida 1 ခွက်၊ ဆီ 1 ဇွန်း၊ အရသာအတွက် ဆား
• ဖြည့်စွက်ရန်အတွက်- 1 ခွက် ခြစ်ထားသော Paneer၊ ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲ ၁/၂ ခွက်၊ ကြက်သွန်နီ ၁ ခွက် (ထောင်းထားပါ)၊ ငရုတ်သီးစိမ်း ၁/၄ ခွက် (ထောင်းထားပါ) နံနံပင် ၁/၄ ခွက် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ)၊ ငရုပ်သီးစိမ်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ နွေကြက်သွန်နီ ၁/၄ ခွက်၊ (အစိမ်းလိုက်လှီးထားပါ) လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ငရုပ်သီးစိမ်း ၁ တောင့် (လှီးထားပါ) အရသာအတွက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၈ ဇွန်း
• Slurry အတွက် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း Maida၊ ရေ၊

ညွှန်ကြားချက်များ-

၁။ Maida ကို ဆီ နှင့် ဆား ဖြင့် နယ်ပြီး နူးညံ့သော မုန့်ညက်ကို ပြုလုပ်ပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် ၃၀ ခန့်ထားပါ။

၂။ မုန့်စိမ်းမှ Puris နှစ်ခုကိုပြုလုပ်ပါ။ Puri တစ်လုံးကို လှိမ့်ပြီး ဆီလိမ်းပြီး Maida အနည်းငယ် ဖြန်းပေးပါ။ အခြား Puri ကို အပေါ်မှတင်ပြီး Maida ဖြင့် ပါးပါးလှိမ့်ပေးပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးကို တဲဝါပေါ်တွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ချက်ပါ။

၃။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် အဆာအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။

၄။ Maida နှင့် ရေတို့ဖြင့် အလယ်အလတ် အထူအပါးရှိသော အရည်ပြုလုပ်ပါ။

၅။ Roti ကို စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်များ ဖြတ်ပြီး အဖြည့်ဖြင့် Cigar ပုံသဏ္ဍာန် ပြုလုပ်ပါ။ အလယ်အလတ်မှ နှေးသော မီးတောက်တွင် ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ဆားရီဖြင့် ကြော်ပါ။

၆။ ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ဖြင့် ကျွေးပါ။