ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• Baisan (ဂရမ်မှုန့်) ခွက် 4 ခွက်ကို သန့်စင်ထားပါ
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
< li>Zeera (ဇီရာစေ့) ကင်ပြီး ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း
• Ajwain (Carom Seed) ¼ ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရေ 2 နှင့် ¼ ခွက် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို
• ဟင်းချက်ဆီ ၂ ဇွန်း
• ကြော်ရန်အတွက် ဟင်းချက်ဆီ
• လိုအပ်သလို ရေနွေးပူပူ
• သကြား ၂ ဇွန်း
< li>Lal mirch (ငရုပ်သီးအနီ) ထောင်းထားပါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Saunf (စမုန်နက်စေ့) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း

လမ်းညွှန်ချက်များ-

- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကုလားပဲမှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ ဇီရာစေ့၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ရေထည့်ပြီး သမအောင် ဖြည်းဖြည်းချင်း သမအောင်မွှေပြီး 8-10 မိနစ်ခန့် ဆက်၍ (သို့) မုန့်ညှင်းပွလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။

- ဟင်းချက်ဆီထည့်၍ သမအောင်မွှေပါ။

- အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီအပူပေးပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မီးနည်းနည်းဖြင့် ကြော်ပါ။

- ဖယ်ထုတ်ပြီး အနားယူပါ 10 မိနစ်ကြာအောင်ထားပါ။

- ကြွပ်ရွပြီး ရွှေအိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ထပ်ကြော်ပါ။

- ၎င်းတို့ကို လုံးဝအအေးခံပါ။

Phulkiyan ကို သိမ်းဆည်းနည်း- - သင်သည် ကြော်ထားသော phulkiyan ကို ဇစ်သော့အိတ်ထဲတွင် ၃ ပတ်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂ ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။ - ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရေနွေးထည့်၊ ကြော်ပြီး အဖုံးအုပ်ကာ ပျော့သွားသည်အထိ စိမ်ထားကာ ရေထဲမှ ပိုလျှံနေသော ရေများကို ဖယ်ထုတ်ကာ ညင်သာစွာ ညှစ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။