အရည်ရွှမ်းသောကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥကြော်
ချက်ပြုတ်နည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- ကြက်သားရင်သား 220 ဂရမ်
- 2 Tsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သံလွင်ဆီသုံးခဲ့တယ်)
- ကြက်ဥ 2 လုံး < li>30g Sour Cream
- 50g Mozzarella Cheese
- နံနံပင်
- သို့ ဆား 1 Tsp နှင့် Black Pepper အရသာ
ညွှန်ကြားချက်များ-
၁။ ဟင်းရွက်ဆီများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ဆီပူလာပါက ကြက်ရင်အုံကို ထည့်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ ကြက်သားကို တစ်ဖက်စီတွင် ၇-၈ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် အလယ်ဗဟိုတွင် ပန်းရောင်မရှိတော့သည့်တိုင်အောင် ချက်ပြုတ်ပါ။
၂။ ကြက်သားဟင်းချက်နေစဉ်တွင် ကြက်ဥများကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ခွဲကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးတွင် အချဉ်မုန့်နှင့် mozzarella ဒိန်ခဲတို့ကို ရောမွှေပြီး ကောင်းစွာ ရောနှောလိုက်ပါ။
၃။ ကြက်သားကျက်ပြီဆိုရင် ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြက်ဥအနှစ်ကို ကြက်သားပေါ် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ မီးအပူကို လျှော့ပြီး အိုးကို အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြက်ဥများကို ၅ မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာ ချက်ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် ကျက်သည်အထိ တည်ထားပါ။
၄။ အဖုံးကိုဖယ်ပြီး အလှဆင်ရန်အတွက် အပေါ်မှလှီးထားသောနံနံပင်ဖြူးပေးပါ။ ကြက်သားနှင့် ကြက်ဥဟင်းကို ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပြီး နေ့စဥ်အချိန်တိုင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဤကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော အစားအစာကို ခံစားလိုက်ပါ။