ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- အရိုးမပါသော ကြက်သားလွှာ 500g
- ငံပြာရည်ပူပူ 2 ဇွန်း
-Sirka (ရှလကာရည်) 2 ဇွန်း
- Paprika powder 2 tsp
- Himalayan ပန်းရောင်ဆား 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာ
- Kali mirch powder (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) ½ tsp
-Lehsan powder (Garlic powder) ½ tbs
-Dried oregano 1 tsp
-Lal mirch powder (ငရုတ်သီးအနီမှုန့်) ½ tsp or လိုအပ်သလို မြည်းစမ်းကြည့်ရန်
-Shimla mirch (Capsicum) cubes
-Pyaz (ကြက်သွန်နီ) အတုံးများ လိုအပ်သလို
-မုန့်နှစ်ချပ် ကင်ထားသော ၂
-Maida (Al-purpose flour) လိုအပ်သလို
- Anday (ကြက်ဥ) ၂ လုံး
-ကြော်ရန် ဆီချက်

လမ်းညွှန်ချက်များ-
- ကြက်သားလွှာကို ၁ လက်မအရွယ် အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားပါ။
- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကြက်သား၊ ငံပြာရည်ပူပူ၊ ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ၊ paprika မှုန့် ၊ ပန်းရောင်ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် ၊ oregano အခြောက် ၊ ငရုတ်သီး အနီမှုန့် တို့ကို ရောမွှေပြီး နှပ်ထားကာ ၂ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ ။
- ငရုတ်သီး နှင့် ကြက်သွန်နီ အတုံးများပါသော သစ်သားတံကျင်တစ်ခုတွင် ကြက်သားကို နှပ်ထားပါ .
- ဓားမကြီးတစ်ခုတွင် ကြော်ထားသော ပေါင်မုန့်အချပ်များထည့်ကာ မုန့်ညက်စေ့များထဲသို့ ကောင်းစွာလှီးဖြတ်ပြီး ဇလုံတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
-ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် ကြက်ဥအကာများကို အခြားပန်းကန်လုံးတစ်ခုတွင် ထည့်ပါ။
-ကြက်သားကို အဖုံးအုပ်ထားပါ။ မုန့်ညက်များကို ပန်းကန်ပြားများဖြင့် ရောထားသော ကြက်ဥနှင့် မုန့်ညက်များ (14-15 တုံး) ဖြင့် အုပ်ထားပါ (14-15)။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ကြက်သားတုံးများကို ရွှေဝါရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ကြော်ပါ။