ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ရေမြှုပ်ကိုပြင်ဆင်ပါ (ဆီဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ):

• ကြက်ဥ 4 လုံး (အခန်းအပူချိန်)
• 1 Cup Caster သကြား
< li>½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဗနီလာဆန်ပြုတ်
• 1/3 ခွက် ဟင်းချက်ဆီ
• 1 နှင့် ½ ခွက် ဘက်စုံသုံးဂျုံမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်မှုန့်
< li>1 pinch ဟိမဝန္တာပန်းရောင် ဆား
• နို့ 1/3 ခွက် (အခန်းအပူချိန်)

နှင်းခဲပြင်ဆင်ပါ-

• 400ml အအေးခံထားသော ကြာပွတ်မုန့်
< li>ရေခဲတုံးသကြား 2 ဇွန်း
• ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဗနီလာဆန်ပြုတ်

ပေါင်းစပ်ခြင်း-

• နာနတ်သီးရည်
• နာနတ်သီး အတုံးများ
• ချယ်ရီ

လမ်းညွှန်များ

ရေမြှုပ် (ဆီဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ)-

1. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ ကြက်ဥနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပြီး ကောင်းစွာညက်အောင်မွှေပါ။
2. ဗန်နီလာဆန်ပြုတ်နှင့် ဟင်းချက်ဆီထည့်ကာ သမအောင်မမွှေဘဲ ပေါင်းသွားသည်အထိ မွှေပါ။
3. ပန်းကန်လုံးပေါ်တွင် ဆန်ခါတင်ကာ ရည်ရွယ်ချက်စုံထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ နှင့် ကောင်းစွာ ရောမွှေပါ။
4. နို့ကို ရောမွှေပြီး သမသွားသည်အထိ မွှေပါ။
5. မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို အဆီဖုံးထားသော 8" မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အကြိမ်အနည်းငယ် နှိပ်ပါ။

ရွေးချယ်မှု # 1- မီးဖိုမပါဘဲ ဖုတ်ခြင်း (Pot baking)

1. အိုးတစ်လုံးတွင် ရေနွေးငွေ့ခုံ/ဝါယာကြိုးစင်၊ အဖုံးနှင့် မီးအလယ်တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
2. အိုးတွင် ၄၅-၅၀ မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့် သို့မဟုတ် တံကျင်သန့်သွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ။

ရွေးချယ်မှု # 2- ဖုတ်ပါ။ မီးဖို

1. အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင် 35-40 မိနစ်ကြာ သို့မဟုတ် တံကျင်သန့်ရှင်းသည်အထိ 170°C တွင်ဖုတ်ပါ။
2. ထားပါ အအေးခံပါ။

Frosting ပြင်ဆင်ပါ-

1. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ whipping cream ထည့်ပြီး ကောင်းကောင်းမွှေပေးပါ။
2. ရေခဲတုံးသကြားနဲ့ vanilla essence ထည့်ပါ ပြီးလျှင် တောင့်တင်းသော အဆင်းသဏ္ဍာန်အထိ မွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။

စုစည်းခြင်း-

1. ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမှ ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားပြီး ကိတ်မုန့်ဓား၏အကူအညီဖြင့် ကိတ်မုန့်နှစ်လွှာကို အလျားလိုက်ဖြတ်ပါ။
2. ကိတ်မုန့်၏ပထမအလွှာကို ကိတ်မုန့်ဆိုင်တစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ၊ နာနတ်သီးရည်များ ဖွဲဖွဲလေးနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော နှင်းခဲများကို ပျားရည်ဖြင့် ဖြန့်ခင်းပါ။
3. နာနတ်သီးအတုံးများထည့်ကာ ပါးပါးလွှာသော အလွှာကိုဖြန့်ပါ။ နှင်းခဲများ။
4. ကိတ်မုန့်၏ ဒုတိယအလွှာကို ချထားပြီး ၎င်းပေါ်တွင် ပြင်ဆင်ထားသော နှင်းခဲများကို ဖြန့်ခင်းပါ။
5. ယခု ကိတ်မုန့်၏ ဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်စီတွင် ပြင်ဆင်ထားသော နှင်းခဲများကို ဖြန့်ခင်းပြီး 4 နာရီကြာ အအေးခန်းထားပါ။
< li>ကြာပွတ်မုန့်၊ နာနတ်သီး၊ ချယ်ရီသီးတို့ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ။