ရောနှောကြိတ်စက်တွင် သီဟိုဠ်စေ့၊ ဗာဒံစေ့နှင့် ပီစတာချီယိုတို့ကို အကြမ်းမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ပါ။ ဖယ်ထားပါ။
ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် ကြိတ်ထားသော ပဲပြား၊ သစ်သီးခြောက်အရောအနှော၊ ဆားနှင့် chaat မဆလာတို့ကို ရောမွှေပါ။ အရသာအလိုက် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ချိန်ညှိပါ။ ဤအရောအနှောကို ပါရာသီအတွက် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုပါမည်။

ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့် (atta) ကို ယူပါ။ ရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ညက်ထဲသို့ မွှေပါ။

မုန့်စိမ်းကို အရွယ်တူ အလုံးများဖြစ်အောင် ပိုင်းပေးပါ။
မုန့်ညက်တစ်ဆုပ်ကို စက်ဝိုင်းငယ်တစ်ခုဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။
သစ်သီးခြောက်များ အပိုင်းကို ထည့်ပြီး စက်ဝိုင်း၏အလယ်တွင် paneer အရောအနှော။

ဖြည့်ထားသောမုန့်စိမ်း၏အနားများကို အလယ်ဗဟိုဆီသို့ ယူလာပါ။ အစွန်းများကို အလုံပိတ်ရန် ညှပ်ထားပါ။
ဖြည့်ထားသော မုန့်ညက်ဘောလုံးကို လက်ဖြင့် ညင်သာစွာ ပြားအောင်ထားပါ။
၎င်းကို စက်ဝိုင်းတစ်ခုအဖြစ် တစ်ဖန်ပြန်လှိမ့်ပြီး အဆာများ ညီညာစွာ ဖြန့်ကျက်ပြီး ပါရာအထူမှာ လိုချင်သော အထူဖြစ်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။

တဲဝါ သို့မဟုတ် ဒယ်ပြားကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။
လိပ်ထားသော ပါရာကို ပူဖောင်းပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။
မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ 1-2 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
အဖုံးကိုလှန်ပြီး ပြုတ်ထားသောအခြမ်းတွင် ဂျုံ သို့မဟုတ် ဆီအနည်းငယ်ကို ဖြန်းပေးပါ။
Spatula ဖြင့် ညင်သာစွာ ဖိပြီး နှစ်ဖက်လုံး ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီး လိုအပ်သလို ဂျုံ သို့မဟုတ် ဆီများ ထပ်ထည့်ပါ။

ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် အသီးအနှံခြောက်များကို ဖယ်ထားပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့။
ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် အချဉ်နှင့် ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပါ