ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• သခွားသီးအလတ်စား ၁ လုံး၊ အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ
• လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ ၁/၄ ခွက်
• အစိမ်းလိုက် ၁/၄ ခွက် နံနံရွက် (cilantro)
• ပါးပါးလှီးထားသော လတ်ဆတ်သောအရွက် (စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)
• သံပုရာရည် ၁ ဇွန်း (သို့မဟုတ် အရသာအတွက်)
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း (kala namak)
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် (သင်၏အမွှေးအကြိုင်အကြိုက်ကို ချိန်ညှိပါ)
• ဇီယာမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 ဇွန်း
• chaat မဆလာ အနည်းငယ် ( စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)
• ခုတ်ထားသော မြေပဲကင် 1 ဇွန်း (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
• Cilantro sprig (အလှဆင်ရန်အတွက်)

ညွှန်ကြားချက်များ-

1. သခွားသီးကို ပြင်ဆင်ပါ- သခွားသီးကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပါ။ ချွန်ထက်သောဓား သို့မဟုတ် mandoline လှီးဖြတ်ထားသော သခွားသီးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ သခွားသီးကို ကွဲပြားသော အသွင်အပြင်အတွက် ခြစ်နိုင်သည်။
2. ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ပါ- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် လှီးထားသော သခွားသီး၊ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ နံနံရွက်နှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့ကို ရောနှောပါ (ပါက၊ အသုံးပြုခြင်း)။
3. အဝတ်အစားပြုလုပ်ပါ- သီးခြားပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် သံပုရာရည်၊ ဆားနက်၊ ငရုတ်သီးအနီမှုန့်၊ ဇီယာမှုန့်၊ နှင့် chaat masala (အသုံးပြုလျှင်) ရောမွှေပါ။ . ငရုတ်သီးမှုန့် ပမာဏကို သင့်အမွှေးအကြိုင် နှစ်သက်ရာအလိုက် ချိန်ညှိပါ။
4. Chaat ကို ၀တ်ဆင်ပါ- ပြင်ဆင်ထားသော အဝတ်အစားများကို သခွားသီးအရောအနှောပေါ်တွင် လောင်းချပြီး အရာအားလုံးကို အညီအမျှ ဖုံးလွှမ်းသွားစေရန် ညင်သာစွာ ဆမ်းပေးပါ။
5. အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ- သခွားသီးကို လှီးထားသော မြေပဲလှော် (အသုံးပြုလျှင်) နှင့် လတ်ဆတ်သောနံနံမှုန့်တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အသွင်အပြင်အတွက် ချက်ချင်း ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။