• -Hari elaichi (ဖာလာစိမ်း) 9-10
• -Darchini (သစ်ကြံပိုးခေါက်) 2-3
• -Jau ka dalia (မုယောဂျုံ)ကွဲ 1 ကီလိုဂရမ်
• -Doodh (နို့) 2 ခွက်
• -Darchini အမှုန့် (သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်)
• -ပျားရည်
• -Khajoor (ရက်စွဲများ) ခုတ်ထစ်
• -Badam (Almonds) လှီးထားပါ
• - ရေ 2 ခွက်
• -အရသာအတွက် ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား
• - ကြက်သားပြုတ် 2-3 tbs
>
• -Hara dhania (နံနံစိမ်း) လှီးထားပါ

- အိုးထဲတွင် ဖာလာစိမ်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်များကို ထည့်ကာ တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ဂျုံယာဂုကို ရောမွှေပြီး အခြောက်လှန်းထားသော မီးဖိုပေါ်၌ ၁၂-၁၅ မိနစ်ခန့် ပေါင်းပါ။ အေးပါစေ။ ကြိတ်စက်ထဲတွင် ဂျုံလှော်ထားသော မုယောစပါးကို ထည့်ပြီး အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကောင်းစွာ ကြိတ်ချေပြီး အိုးစင်ဖြင့် ဆယ်ထားပါ။ လေလုံသောအိုးထဲတွင် ၃ လအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည် (အထွက်နှုန်း- ၁ ကီလိုဂရမ်)။ ပြင်ဆင်နည်း- အိမ်လုပ် Talbina လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို နွားနို့/ရေ ၁ ခွက်တွင် အရည်ဖျော် သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ပါ။ ရွေးချယ်စရာ # 1- အိမ်လုပ် Talbina ရောစပ်ထားသော Sweet Talbina လုပ်နည်း- ငံပြာရည်တစ်လုံးတွင် နို့ထည့်၊ အိမ်လုပ် Talbina 4 ဇွန်းကို ရောမွှေပြီး ကောင်းစွာမွှေပါ။ မီးကိုဖွင့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ (၆-၈ မိနစ်) ချက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ပြင်ဆင်ထားသော talbina ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်ကို ဖြူးပြီး ပျားရည်၊ ဒိတ်များနှင့် ဗာဒံစေ့တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ 2-3 Option #2- အိမ်လုပ် Talbina Mix ဖြင့် Savory Talbina လုပ်နည်း- ဟင်းအိုးတစ်လုံးတွင် ရေထည့်၊ ပြင်ဆင်ထားသော talbina 4 ဇွန်းကို ရောမွှေပြီး ကောင်းစွာမွှေပါ။ မီးကိုဖွင့်၊ ပန်းရောင်ဆားထည့်၊ သမအောင်မွှေပြီး မီးလတ်ပေါ်တွင် (၆-၈ မိနစ်) ဆူလာသည်အထိ ချက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်သား၊ နံနံစိမ်းထည့်၍ ကျွေးပါ။ Sweet Talbina အတွက် 2 ခု ဆောင်ရွက်ပေးသည်- ၎င်းကို ရက်စွဲများ၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့် ပျားရည်တို့ဖြင့် ပေါင်းထည့်ပါ။ Savory Talbina အတွက်- ကြက်သား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် ပဲဟင်းနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ပေါင်းပါ။