အိမ်လုပ် Limo Pani ရောနှော

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- Kali mirch (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) 1 ဇွန်း
- Zeera (ဇီရာစေ့) 1 tbs
-Podina (Mint leaf) လက်တဆုပ်စာ
-ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
-Kala namak (ဆားနက်) ½ tbs
-သကြား 1 ကီလိုဂရမ်
-Lemon zest 1 tbs
- Water 2 Cups
-Lemon slices 2
-Lash သံပုရာရည် 2 ခွက်
အိမ်လုပ် Limo Pani Mix ကို ပြင်ဆင်ပါ-
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဇီရာစေ့များထည့်ကာ အခြောက်ကို မွှေးလာသည်အထိ (၂-၃ မိနစ်ခန့်) မီးကင်ထားပါ။
-အအေးခံထားပါ။
-Microwave Mint ရွက်ကို ၁ မိနစ်ခန့် (သို့) လုံးဝခြောက်သွားသည်အထိ လက်ဖြင့်မညက်တညက်ထောင်းပါ။
- ဟင်းခတ်ဖျော်စက်ထဲတွင် အခြောက်လှန်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ လှော်ထားသော ဆား၊ ပန်းရောင်ဆား၊ အနက်ရောင်တို့ကို အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ချေပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သကြား၊ သံပုရာရည်၊ ရေ၊ သံပယိုသီးအတုံးများထည့်ကာ သကြားထည့်ကာ မီးအသင့်အတင့်ရှိသည်အထိ ချက်ပါ။ လုံးဝအရည်ပျော်သည်။
-သံပုရာရည်ထည့်၍ ရောမွှေပါ။
-မြေမှုန့်ထည့်၊ ရောမွှေပြီး ၁-၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
-ထားပါ အေးမြသည်။
- လေလုံသောပုလင်းထဲတွင် 2 လအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည် (Shelf life) (အထွက်နှုန်း- 1200ml)။
အိမ်လုပ် Limo Pani Mix မှ Limo Pani ကို ပြင်ဆင်ပါ-< /p>
- ပုလင်းတစ်လုံးထဲတွင် ရေခဲတုံးများထည့်ကာ ပြင်ဆင်ထားသော limo pani ရောနှောထားသော ရေ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ရောမွှေပြီး ကျွေးပါ။
အိမ်လုပ် Limo Pani Mix မှ Soda Lime ကို ပြင်ဆင်ပါ-
-ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ပြင်ဆင်ထားသော limo pani ရောနှောထားသော ရေခဲတုံးများထည့်ကာ ဆော်ဒါရေကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
- mint အရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ။