-Moong daal (ပဲနီအဝါ) ၂ ခွက်

-Masoor daal (ပဲနီလေး) ၁ ခွက်

-ဟင်းချက်ဆီ ၁/၃ ခွက်

-ဇီရာ (ဇီရာစေ့) ၁ ဇွန်း

-Sabut lal mirch (ငရုပ်သီးနီ) 10-12

-Tez patta (ကရဝေးရွက်) ၃ လုံး

-Kari patta (ဟင်းရွက်) 18-20

-Kasuri methi (ပဲနံ့သာရွက်ခြောက်) ၁ ဇွန်း

-Lehsan powder (ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

-Lal mirch powder (ငရုတ်သီးအနီမှုန့်) 2 နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်

-Dhania powder (နံနံမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

-Haldi powder (နနွင်းမှုန့်) 1 tsp

-Garam မဆလာမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

-ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်

-Tatri (Citric acid) ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

-ရေ ၃ ခွက်

-Instant daal premix ½ Cup

-Hara dhania (နံနံပင်) ၁ ဇွန်း

လှီးဖြတ်ထားပါ။

- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် အဝါရောင် ပဲနီလေး ၊ ပဲနီလေး နှင့် ပဲခြောက်ကို ထည့်ပြီး မီးဖိုချောင်တွင် 6-8 မိနစ်ခန့် ကင်ပါ။

-အေးပါစေ။

-ကြိတ်စက်ထဲတွင် ပဲလှော်ထည့်၊ အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။

- အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီ၊ ဇီရာစေ့၊ ငရုပ်သီးအနီ၊ ကရဝေးရွက်တို့ကို ထည့်ကာ ရောမွှေပါ။

-ဟင်းရွက်ထည့်၍ ရောမွှေပါ။

- ပဲနံ့သာရွက်ခြောက်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ငရုတ်သီးအနီမှုန့်၊ နံနံမှုန့်၊ နနွင်းမှုန့်၊ ဂရမ်မဆလာမှုန့်တို့ကို ထည့်ကာ တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပါ။

- ပဲငံပြာရည်ထည့်၊ ရောမွှေပြီး ၆-၈ မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ချက်ပါ။

-အေးပါစေ။

- ပန်းရောင်ဆား၊ citric အက်ဆစ်ထည့်ကာ ရောမွှေပါ (အထွက်နှုန်း - 650g 4 ခွက်ခန့်)။

-ချက်ခြင်း daal premix ကို ခြောက်သွေ့သော လေလုံသောဘူး သို့မဟုတ် ဇစ်သော့အိတ်ထဲတွင် ၁ လအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည် (Shelf life)။

- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေထည့်၊ ခွက်တစ်ဝက်စာ ရောစပ်ပြီး ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။

-မီးကိုဖွင့်၊ ရောမွှေပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖုံးအုပ်ပြီး နူးသည်အထိ (၁၀-၁၂ မိနစ်) မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ချက်ပါ။

- လတ်ဆတ်သောနံနံထည့်၊ tadka (ရွေးချယ်နိုင်သည်) လောင်းပြီး ဟင်းရည်ဖြင့် ချက်ကျွေးပါ။

-1/2 cup premix သည် 4-5

ဖြစ်သည်။