အာရဗီသရက်သီး ပေါင်မုန့်ပူတင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ၂ ဇွန်း custard powder
- နို့ ၁/၄ ခွက်၊ အခန်းအပူချိန်
- နို့ ၁ လီတာ
- နို့ဆီ 1/4 ခွက်
- သရက်သီးပျော့ဖတ် 1/2 ခွက်
- ပေါင်မုန့်အချပ်များ (နှစ်ဖက်ကို ဖယ်ပါ)
- 200 ml လတ်ဆတ်သော ခရင်မ် < li>နို့ဆီ 1/4 ခွက်
- သရက်သီးအချို
- လှီးဖြတ်ထားသော သစ်သီးခြောက်များ
ညွှန်ကြားချက်များ
မုန်လာဥ 2 ဇွန်းကို အအေးခံပါ 1/4 cup room temperature နို့မှုန့် - ရောမွှေပါ။ နွားနို့ ၁ လီတာယူ၍ ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် နို့ဆီ ၁/၄ ခွက်နှင့် ကော်မှုန့် နို့မှုန့်တို့ကို ရောထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေပြီး custard ထူလာသည်အထိ ချက်ပါ။ အအေးခံပြီးနောက် လတ်ဆတ်သော သရက်သီးအပျော့ဖတ်ကို ထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဗန်းထဲမှာ ပေါင်မုန့်လှီးပြီး သရက်သီးအနှစ်ကို အပေါ်ကနေ လောင်းချလိုက်ပါ။ အလွှာများကို 3 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ သရက်သီးအနှစ်နဲ့ အဖုံးအုပ်ပြီး ဗန်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၄ နာရီ ထားပါ။ နောက်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် လတ်ဆတ်သောခရင်မ် 200 ml ကိုယူ၍ နို့ဆီ 1/4 ခွက်ထည့်ကာ ရောမွှေပါ။ ဤခရင်မ်ကို သတ်မှတ်သရက်သီးပူတင်းပေါ်တွင် လောင်းချပြီး လတ်ဆတ်သော သရက်သီးနှင့် လှီးဖြတ်ထားသော သစ်သီးခြောက်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပြီး အအေးခံထားပါ။