ဂျုံမှုန့်အတွက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးယူ၍ ခြစ်ထားသော အာလူးကို ထည့်ပြီး ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ ငရုတ်သီးအနှစ်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဆား၊ ဆီတို့ကို ရောပြီး အဖုံးအုပ်ပြီး ခဏလောက်ထားလိုက်ပါ။
အဆာအတွက်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ မုန်လာဥနီ၊ Capsicum ကိုယူ၍ ခြစ်ထားပါ။ နံနံရွက်နှင့် မဂ္ဂီမဆလာတို့ကို ထည့်ပါ။ ဆား၊ သရက်သီးမှုန့်၊ မုန်လာဥကင်မှုန့်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုယူပြီး ဆီထည့်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆီသတ်ပါ။ ပန်းကန်ထဲက အသီးအရွက်တွေကို ထုတ်ပြီး အအေးခံဖို့ သိမ်းထားပါ။
Tikki အတွက် မုန့်စိမ်းကိုယူ၍ ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ နူးညံ့အောင်ပြုလုပ်ပါ။ ပြီးလျှင် အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲ၍ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကို ပါးပါးလှီးပြီး မညီညာသောအပိုင်းကို လှီးဖြတ်ကာ အသီးအရွက်များကို ထည့်ပါ။ လိပ်တံကိုယူ၍ ဆီဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး လှိမ့်ပေးပါ။ ပြီးရင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိပ်ပြီး လှီးဖြတ်ပြီး ညင်သာစွာ ဖိပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီထည့်၍ တီကီကိုထည့်ကာ မီးလတ်ပေါ်တွင် မီးတောက်တောက်ဖြင့် ရွှေရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ပန်းကန်ထဲတွင် ထုတ်၍ ခရမ်းချဉ်သီး ခရမ်းချဉ်သီး၊ အစိမ်းရောင် ချတ်နီ၊ ဒိန်ချဉ်၊ Garam Masala၊ Sev/Namkeen နှင့် နံနံရွက်တို့ဖြင့် ကျွေးပါ။ Crispy Snacks ကို ခံစားလိုက်ပါ။