Ingredjenti:

• ŻEJT | तेल 1 TBSP
• ĠINĠER | अदरक 1 TSP (IMQATTA)
• TEWM | 1 TBSP (IMQAGĦDA)
• ĊILI ĦODOR | हरी मिर्च 2 NOS. (MQATTA)
• ZUNNAĦ | 1/3 TAZZA (MQATTA)
• FAŻOLA FRANĊIŻA | फ्रेंच बीन्स 1/3 TAZZA (MQATTA)
• PIŻELLI ĦODOR | मटर 1/3 TAZZA (MGĦOLIJA)
• QAMĦUR ĦELU | स्वीट कॉर्न 1/3 TAZZA (MGĦOLIJA)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 TAZZA (IMQATTA
• PATATA | आलू 4-5 TA' DAQS MEDJU (MGĦOLIJA U MAĦKUK)
• ĦXEX GĦAL SALUT
• ĦWAWAR TRAB
• KASHMIRI RED CHILLI TRAB | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• TRAB TAL-KORIANDU | धनिया पाउडर 1 TBSP
• TRAB TAL-KUMMIN | जीरा पाउडर 1 TSP
• TRAB TAL-TURMERIC | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• MELĦ ISWED | काला नमक A PINCH
• TRAB TAL-MANGO XOTT | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• KORSANDRU FRISK | हरा धनिया 1 TBSP (IMQAGĦDA)
• MINTA FRISK | पुदीना 1 TBSP (IMQAGĦDA)
• MELĦ | नमक GĦAL TOGĦM
• TRAB TAL-BŻAR ISWED | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• BSTICKS | ब्रेड स्टिक्स KIF MEĦTIEĠ
• Dqiq RAFFINAT | मैदा 1/4 TAZZA
• MELĦ | नमक A PINCH
• ILMA | पानी KIF MEĦTIEĠ
• Frak tal-Ħobż PANKO | Għaqqad l-art KIF MEĦTIEĠ

Metodu:

• F'taġen żid iż-żejt flimkien ma' ġinġer, tewm u chilli aħdar, ħawwad u sajjar fuq fjamma għolja għal minuta.
• Iktar żid il-karrotti u l-ħaxix li jifdal, itfa u sajjar il-ħxejjex fuq fjamma għolja għal 2-3 minuti, kun żgur li ma ssajjarx żżejjed il-ħxejjex, għandhom jibqgħu tqarmeċ.
• Issa neħħi l-ħaxix fi skutella u ħallihom jiksħu kompletament
• Biex tagħmel it-taħlita, żid patata fi skutella kbira segwita minn ħaxix salteed, ħwawar, kosbor, melħ mint u trab tal-bżar iswed.
• Ħallat l-ingredjenti kollha sew bl-għajnuna ta' idejk, jekk tħoss li hemm wisq umdità fit-taħlita minħabba l-patata, tista' żżid il-frak tal-ħobż skont il-ħtieġa biex tgħaqqad l-ingredjenti flimkien.
• Ladarba l-ingredjenti kollha jkunu kkombinati sew it-taħlita tkun lesta għall-iffurmar.
• Hemm 2 metodi ta' formazzjoni, l-ewwel wieħed jeħtieġ stikek tal-ġelat u t-tieni wieħed jeħtieġ breadsticks li huma faċilment disponibbli fis-suq.
• Metodu 1 – ħu mgħarfa mit-taħlita f'idejk u agħfas stick tal-ġelat fin-nofs ta' isfel tat-taħlita, agħfas u agħmel forma ta' lollipop tat-taħlita madwar it-stick tal-ġelat, il-lollipop ikun lest biex jiġi miksi u moqli.
• Metodu 2 – ħu mgħarfa mit-taħlita f'idejk u agħmel roundel minnha billi tapplika pressjoni b'idejk u dawwar it-taħlita kontinwament.
• Biex tiksi l-lollipop, ikollok bżonn tagħmel demel likwidu billi tħabbat dqiq, melħ u ilma fi skutella separata, flimkien mad-demel likwidu ser ikollok bżonn ukoll frak tal-ħobż tal-panko.
• Ladarba jkollok il-komponenti tal-kisi lesti, daħħal il-lollipops fid-demel likwidu l-ewwel u mbagħad iksihom bil-frak tal-ħobż tal-panko, bil-verżjoni tal-stikek tal-ġelat trid biss tgħaddas u tiksi l-parti tat-taħlita billi żżomm il-stick tal-ġelat.< /li>
• Għall-qali, saħħan iż-żejt f'taġen fond jew kadhai sakemm jaħraq medja u mbagħad waqqa' bir-reqqa l-lollipops miksija f'żejt jaħraq.
• Aqli l-lollipops filwaqt li tħawwadhom ħafif f'intervalli sakemm iqarmeċ u kannella dehbi, neħħihom permezz ta' brimba u poġġihom fuq skutella miksija b'xugaman tal-karti jew platt.
• Aqsam il-breadsticks f'nofsijiet ugwali u daħħalhom fil-lollipops ta' forma tonda.