Ingredjenti:

- 2 tazzi ross basmati
- 2 lbs sider tat-tiġieġ
- 1/2 tazza zunnarija maħkuka
- 1 basla, imqatta
- 3 sinniet tewm, ikkapuljat
- 1 tsp turmeric
- 1/2 tsp kemmun
- 1/2 tsp kosbor
- 1/2 tsp paprika
- 1 14oz bott ħalib tal-ġewż
- melħ u bżar, għat-togħma
- cilantro imqatta, għall-garnish

Saħan il-forn għal 375F. Qalli l-basla, it-tewm u l-ħwawar. Żid il-ħalib tal-ġewż, ir-ross u l-karrotta maħkuka mal-casserole dish. Poġġi s-sider tat-tiġieġ fuq, ħawwad bil-melħ u bżar, u aħmi fil-forn għal 30 minuta. Fluff ir-ross u servi bil-cilantro imqatta.