Ingredjenti:

• 2 lb sider tat-tiġieġ bla għadam u bla ġilda
• 1/2 tazza għasel
• 1/ 4 tazza soy sauce
• 2 tbsp ketchup
• 1/4 tazza żejt veġetali
• 2 sinniet tewm, ikkapuljat
• 1 tbsp chili flakes
• Melħ u bżar għat-togħma

Din ir-riċetta tat-tiġieġ tal-bżar tal-għasel hija bilanċ perfett ta’ ħelu u pikkanti. Iż-zalza hija faċli biex tipprepara u tiksi t-tiġieġ mill-isbaħ. Huwa platt tajjeb ħafna biex isservi fil-festi tal-pranzu jew għal lejl komdu fih.